半自动灭菌锅,鳕鱼肠杀菌釜 现在各种鱼类制品很多，做是好做，但是保存不好弄，想要延长保质期就要进行杀菌，利用的是高温高压将产品中细菌杀死，阻止细菌繁殖，半自动灭菌锅设备杀菌方式有水浴、喷淋和蒸汽三种，可以根据具体的要求来选择。
鳕鱼肠杀菌釜要想产品长时间的保存，除了冷藏之后就只剩杀菌了，而食品进行冷藏只是抑制细菌的生长，要想彻底杀死细菌就需要对产品进行杀菌处理。半自动灭菌锅经过实验表明121度的温度是最合适杀死有害菌又不损坏食品的营养物质，锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈垫，密封可靠，使用时间长。
半自动灭菌锅节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点，高压灭菌避免了热处理而出现的影响食品品质的各种弊端，电加热高温杀菌锅保持了食品的原有风味、色泽和营养价值。鳕鱼肠杀菌釜由于是液体介质的瞬间压缩过程，灭菌均匀，无污染，操作安全，且较加热法耗能低，减少环境污染。