千页豆腐的制作主要有两大因素，一个是千页豆腐成套机器设备，另一个是千页豆腐工艺配方。这两点是制作千页豆腐的两大因素。这两在要点是同样的重要。制作高质量的千页豆腐缺一不可。
诸城市金博威食品机械有限公司是一家专业制作豆制品成套设备及配方工艺的一家企业。公司制作的豆制品设备在配置及性能上有保障。设备整机304食品级不锈钢制作。设备一年三包，终生负责上门服务。
工艺配方公司建有完善的实验室供客户前来考察机器设备，现场制作产品让您看的清楚明了。也聘有资深工艺师上门为客户制作产品，制作出的产品在档次口感上适合当地地区的需要。后期免费调整工艺配方。
千页豆腐不同于肉食产品，千页豆腐有很稠的粘性，并且有易凝固的特点。肉制品斩拌机并不适合生产千页豆腐。公司生产的80型及以上型号的变频斩拌机才可以将千页豆腐的弹性和韧性发挥出来。这就是生产千页豆腐不80型以下的斩拌机使用的原因。80型斩拌机一天八小时的产量在2000斤左右，成套设备包括变频斩拌机，成型盘，蒸箱，蒸车，切割设备投资大约在10万元左右。
制作千页豆腐的流程主要是斩浆--去泡--成型--醒发--蒸煮--切割--冷冻--包装。制作千页豆腐需要0-4摄氏度的恒温库和冷库。厂地不需要太大，30平方也可以生产的好，关于制作千页豆腐的机器设备，工艺配方，厂地规划可以咨询金博威仕永花陆，我可以为您提出合理化的建议和回复。