如果有人问起清远的特色美食.很多人可能会不假思索地说是[清远鸡".不过在小编看来.[清远鸡"只能算是食材.还不能称之为特色美食.鸡的做法有很多种.白斩.豉油.红烧--不过.在小编看来.这些做法的鸡都不及这个有特色.对了.这就是[栋企鸡".
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[栋企".在广东话里是站立起来的意思.[栋企鸡"当然是站立起来的鸡.其实我们大家都经常吃鸡.不过平时到一些饭店吃饭.那些鸡不是已经被卸成了一块块.就是被撕成了一条条.即使在端上饭桌之前是整只的.那鸡都已经舒服地躺在了盘子上.
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