西洋参主产美国、加拿大,因美国旧称花旗国,也称花旗参；西洋参味甘、味苦、性凉、归心、肺、肾经,具有益肺阴、清虚火、生津止渴、补气、提高人体免疫力,年老体弱、免疫力低下、工作压力大、经常用脑的人群都可以经常服用西洋参。
对于人参这种神奇的中药材来说，年头越久药效越强。拿一根30年的野山参举例，即使是一根参须也比现在的半斤园参的疗效要好得多。总的来说，野山参比移山参药效强10倍，而移山参又比园参强10倍。
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西洋人参的近日销量是多少
总花梗由茎端叶柄中央抽出，
西洋人参出售，为深度挖掘文登西洋参品牌文化内涵，文登建设了文登西洋参文化馆，分为公共、历史、产业、养生和前景等五大展厅，通过传统的文字、图片以及现代声光电技术，全面展示文登西洋参品牌的文化内涵。
人参产品工业化生产后，同其他工业品一样，同样面临产品的不断精深加工，不断创造更新换代产品的后续工作。高水平、深层次、高科技含量产品和先进生产加工工艺的研究是工业企业发展永恒的主题。
市场近几年西洋人参拍卖成交记录：
野生老高丽人参（16天）----估价100.00到120.00万-----拍卖日期：2013年12月18日
野生老高丽人参（16天）----估价100.00到120.00万-----拍卖日期：2013年12月18日
长白山野山人参----估价68.00到136.00万-----拍卖日期：2014年12月28日
长白山野生人参百以上天然----估价80.00到120.00万-----拍卖日期：2017年10月2日
人参（生）如意节节高----估价160.00到180.00万-----拍卖日期：2014年12月30日
北京同仁堂药店人参----估价68.00到78.00万-----拍卖日期：2016年6月6日
人参（生）如意节节高----估价160.00到180.00万-----拍卖日期：2014年12月30日
长白山天然野人参----估价759.92到759.92万-----拍卖日期：2017年7月18日
野生老高丽人参（16天）----估价60.00到80.00万-----拍卖日期：2013年12月18日
长白山野生人参百以上天然----估价80.00到120.00万-----拍卖日期：2017年10月2日
西洋人参收购交易会上的黑马
近年来,品相完好的野山参屡次刷新收藏记录,震撼着收藏界,专家指出,近,自然环境的破坏,野山参经历了长期无节制的采挖,致使野山参极其罕见,其储量极低产量难于统计。据吉林人参研究院相关人员统计,估算全国储量也仅几十斤左右；每年国内市场“现身”的野山参只有6公斤左右,晒干成品不到2公斤。这也是每一支品相好的野山参一旦露面拍卖会定当刷新该品类“天价”记录的原因。
西洋人参估价，专家指出：近来，自然环境的破坏，野山参经历了长期无节制的采挖，致使野山参极其罕见，其储量极低产量难于统计。据吉林人参研究院相关人员统计，估算全国储量也仅几十斤左右；每年国内市场“现身”的野山参只有6公斤左右，晒干成品不到2公斤。这也是每一支品相好的野山参一旦露面拍卖会定当刷新该品类“天价”记录的原因。
早在清康熙《补图本草备要》和《本草纲要拾遗》已有关于西洋参的记载,曰“西洋参性凉、滋阴降火一年四季皆可服用”。天气由炎热夏季进入温差大的秋冬季,人体会出现上火、感冒、心神不宁等症状,这些都是秋燥的表现,此时饮食也应以滋阴润燥为主,多食温润食品,辅以补养气血,中医讲究“春夏养阳,秋冬养阴”,中医专家刘德胜建议中老年人秋冬季进补更应该服用西洋参,并提供以下服用方法供参考。1.西洋参6克、枸杞6克、菊花3克泡水；具有滋阴降火、清热生津、滋补肝肾。2.西洋参300克,铁皮石斛200克打粉,具有提高免疫力,利肝明目、养胃生津、强身健体延年益寿。3.西洋参10克,用大骨、鸡、老鸭、排骨炖服。
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