正宗川菜技术培训成功的人靠的绝对不是运气，而是他们身上特有的气质，以及他们的品质，和坚韧不拔的毅力。他们也经常会失败，只是他们是在最短最快的时间内迅速站起来的人。可以重新审视以往的过失，从失败中吸取教训。正宗川菜技术培训自弃者扶不起，自强者打不倒。决定一个人的成败，不是外在因素，而是自己！幸福是奋斗出来的。曾几何时你有没有因为这些文字而感到沸腾呢？曾几何时你有没有想过趁着年轻一腔热血干点事出来呢？少壮不努力老大徒伤悲，有想法就去实现吧。成功也好，失败也好，至少证明自己年轻过。正宗川菜技术培训
川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。正宗川菜技术培训四川省会成都市被联合国教科文组织授予"世界美食之都"的荣誉称号。
毛主席在1949年1月30日曾经说过:"我相信，一个中药，一个中国菜，这将是中国对世界的两大贡献。"这番评价，他在1953年杭州刘庄宾馆小憩时，又再次重提。而川菜，一直以来正是以代表着中国菜的水平闻名于世界，享誉海内外!正宗川菜技术培训
川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。调制这些复合味有很大的难度，但若掌握了它们的配方及调制方法，基本上也能学得八九不离十。
它的十大经典菜有:川味火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、甜皮鸭。正宗川菜技术培训
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