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陕西最出名的小吃就是肉夹馍了。很多人都看准了肉夹馍的商机，不管是在西安本地做生意还是去外地做生意，肉夹馍都有它自身携带的商机。肉夹馍技术培训肉夹馍的项目好就好在没钱可以做小店，有钱了开大店，肉夹馍的 消费人群大，吃的人多，无论在哪开都会有忠实的粉丝，前提是你做的好吃正宗。
肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的"腊汁肉夹馍"、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同，其馍外观焦黄，肉夹馍技术培训条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻)。肉夹馍是陕西著名小吃。
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