1953年，新中国开始实行粮食统购统销政策；1955年8月国务院颁布《关于市镇粮食定量供应暂行办法》，粮票开始在各地陆续发行并流通。
粮票，按使用范围划分，有全国通用粮票、地方粮票和其他专用类粮票。发行之初，采用市制十六两制作计量单位。1959年，标准计量单位改为市制十两制，粮票面额也随之改为十两制，后又与公斤制等混用，并一直沿用至粮票消匿。据笔者所知，面额最小的粮票当属1960年南京市发行的“壹钱”粮票，“壹钱”粮票能买到什么？据说当时只能买到一块水果糖大小的微型糕点，真是不可思议。那时，城镇居民每人每月只定量供应25市斤粗细粮，所以“十斤”面额的粮票已是“大票”，多在出差外地时才兑换使用。但一些专用类粮票，如划拨票、军用票等，其面额也有大至100斤、500斤、1000斤者。
“文革”期间，粮票的票面设计当然也充满了政治色彩，多以“革命胜利”、“工农兵形象”、“毛主席语录”以及工农业建设成就为表现内容。“文革”以后，票面图案多以各地风景名胜、城市风貌为主。1992年后，粮票印制则更趋向简单化。随后，国家计划内粮价与市场价逐渐统一，作为“中国第一票证”的粮票才结束了它长达一万多天的历史使命。
由于粮食紧俏，粮票也跟着成为抢手货。节粮度荒的年代，在城市的街头巷尾常见倒卖粮票者，他们嘴里叨念着“粗的、细的、全国的”,悄悄地与购买者进行交易。有位老实巴交的市民实在忍不住，与乡下的农民暗中交易，被抓了个正着，一块多钱的买卖造就了两个“罪犯”。
粮票的领导程序当时是极为严格的。一些特殊补贴的粮票，须先由单位领导造册申请，按月到粮食部门领取发放。市民外出或在市内零用，则须持每户的“粮本”到粮店登记零用；若只需要细粮则还要扣除食油等计划后，附开一张“细粮证明”，才能在各地“畅通无阻”。如今，粮票已退出流通，成了收藏爱好者的“新宠”。市民的粮本也早已弃之不用，只是至今有关部门还未宣布它“作废”。
某些稀有版本的邮票已经飙升至一二十万元一张，就算普通的粮票也已经价值不菲。
水印粮票的另一个显着特点是品种少。以前文所述可以看出，种种水印粮票加起来，充其量不外百种，这与天下粮票几十万种的总数目相比是不成比例的。除掉大量的市县粮票（由于水印粮票主要集中在省级票、天下票和军票中），天下省级粮票的数目也多达五六千种，是水印粮票的几十倍。由于水印粮票品种少，便使得珍藏者信心倍增。一旦各人熟悉到它的珍藏价值，势必会争先恐后去网络。而与此相对的是，现在种种水印粮票的市场价位极低，除了天下1978年版、1982年版粮票外，绝大多数水印粮票的市场零售价都在20多万元甚至100万元以上。
粮票的价格，2015年6月，86年辽宁地方粮票100克近4500万张被送往金马甲文交所托管，并于6月18日正式发行申购，6月23日开始首日挂牌交易。通过金马甲电子盘交易数据显示，86年辽宁地方粮票100克交易一开始就连续22个交易日涨停，价格一度高达210000元。86年辽宁地方粮票100克市场存世量因搜集托管而愈加减少，目前其市场价格也因线上电子盘的数倍上涨而上涨。近期虽有波动，但上升趋势仍然可见。
那么现在在你家还能找到以前的“粮本”、“粮票”吗？
有藏品想要出手的的朋友可以跟我联系!!!!
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