粮票是20世纪50年代至85年代中国在特定经济时期发放的一种购粮凭证。那时候，必须凭粮票才能购买粮食。早实行凭票证供应的就是粮食。新中国成立初期，物资极度匮乏，粮食自然无法做到敞开供应。中央政府开始酝酿粮食的计划供应，以满足全国人民的温饱。1953年，中央政府决定实行粮食统购统销政策，包括粮食计划收购政策，粮食计划供应政策，1955年8月25日，国务院全体会议第17次会议通过《市镇粮食定量供应凭证印制暂行办法》，紧接着，国家粮食部向全国发布这一暂行办法。很快，各种粮食票证便铺天盖地地进入社会、进入家庭。
新中国粮票从1955年开始正式发行，到1993年停止流通。业内人士认为，粮票的收藏价值，主要取决于它的存世量粮票。深圳君道艺术展览有限公司藏家珍藏的1965年原装全国通用粮票，是我国特定历史条件下的产物，是计划经济时代的一种购粮凭证，退出经济舞台后，粮票便进入了收藏市场，是可遇不可求的粮票珍品。随着时间的推移，粮票实物和相关资料的收集难度将越来越大。从某种意义上说，现在收藏粮票，其实是为国家收藏将来的“文物”，具有历史意义。1965年全国粮票全新绝品已经非常少见，这也是其价格飞涨的重要原因。除了本身价值珍贵，综合来看，1965年版全国粮票是适合投资者投资的品种，一是其绝品稀少，二是包含102张，数量较多，三是其价格不高，短期内可大幅上扬。
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粮票的价值不看年份，看存世量
收藏粮票不一定越老越好，其升值空间和粮票本身的稀缺性、艺术性以及所承载的历史文化背景有直接关系。这跟粮票的历史背景有关——它是中国从1955年到1993年发行的一种购粮凭证，除了全国粮票外，各省、各地区，甚至连个别镇、乡都发行过粮票，品种繁多，发行量超级庞大。
从年代上说，1960年以前的粮票价值很高。大多数省市都在1955年发行了套粮票，这些“开门票”无论是收藏价值还是市场价值都非常高。“物以稀为贵”这条收藏界的准则在票证类目中依然有效，粮票收藏价值的大小，首先取决于它的存世量。粮票在上世纪九十年代逐渐停止使用后，陆续被政府回收和销毁。发行量小、销毁量大和不再版的粮票是收藏者眼中的“至宝”。
如西北区粮食局预购提粮证(1954年版，面额50斤)，据说国内存世量仅数十枚，两年前的价格是每枚1000多元；广东东江纵队江北支队流通谷票(1944年竖版，票面中部有黑白毛泽东头像)，在2006年曾以1万元成交，在当时被封为“天价”。
一般来说，全国通用粮票是这类收藏的一个重点，也是市场中交易量相对较大的。省级粮票在收藏界以品种多、搜集难而著称，尤其是早期省级粮票在藏市更是深受投资者青睐，其价格持续攀升。一些珍贵品种备受追捧。
一位业内人士透露，粮票收藏切忌盲目囤货，除非你非常了解。一般而言，有一两套粮票用来欣赏和收藏就足矣。因为现在的粮票收藏市场并不好把握，如果一次性大量囤积，很可能会落得个竹篮打水一场空的下场。
市场近几年全国通用粮票拍卖成交记录：
粮票套装----估价125.00到250.00万-----拍卖日期：2015年7月11日
全国通用粮票 （两件/组----估价88.00到88.00万-----拍卖日期：2018年6月18日
粮票----估价201.60到201.60万-----拍卖日期：2018年5月23日
粮票4张一组----估价124.00到124.00万-----拍卖日期：2018年5月23日
甘肃省地方粮票，青海省地----估价73.00到73.00万-----拍卖日期：2018年6月25日
粮票 （一组）----估价103.00到103.00万-----拍卖日期：2018年1月15日
全国粮票伍市斤----估价200.00到200.00万-----拍卖日期：2017年11月22日
粮票三十八张/组----估价256.00到256.00万-----拍卖日期：2018年5月6日
甘肃省粮票 （一组）----估价148.70到185.16万-----拍卖日期：2018年5月17日
粮票 （一组）----估价148.70到222.19万-----拍卖日期：2018年5月17日
全国通用粮票哪里能私下交易
粮票的面值等于国家牌价粮价与市场价之差。1993年后中国已取消使用粮票，粮票很快进入了收藏品的行列，全国集“粮”爱好者也在不断扩大。近两年在香港、澳门特区和新加坡、欧美一些国家高价购买竞相收藏中国粮票中的珍品。随着时间推移，集粮热的升温，粮票收藏品市场也必将上扬。只要掌握好收藏粮票的基本原则，投资收藏粮票前景十分可观。粮票曾作为中国的第二“货币”，在中国历时40年，它反映了中国各个历史时期的社会经济状况，具有重要的研究价值和收藏价值。
全国通用粮票拍卖，1966年"伍市斤"的全国通用粮票，现在值多少价值？我认为，不值钱，不过"物以稀为贵"，又是特殊时期的产物，保留下若干年后或许还有点价值，因为它是一种文化，一个时代的代表。我上网查询很多资料，由于1966年"伍市斤"的全国通用粮票，发行量少，存量就少，或许值个钱，但必须整套，一定要对的时间，遇到对的人，才能买上对的价钱。我复员时，发给很多全国1978年的全国通用粮票，现在一直在手里，没有一点价值，只能留下一种记忆。全国粮票即全国通用粮票，不论你走到什么地方，都可以用此粮票购买粮食用品，其中还包括食油(只有全国粮票才可以在异地买食油）。若要出差或探亲，一定要用地方粮票换上一定数量的全国粮票才能出门。
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