千页豆腐是市场上也叫百叶豆腐，百页豆腐，镜面豆腐，制作原料主要有大豆分离蛋白和木蓍变性淀粉，糖油盐味精等。千页豆腐在市场上受欢迎主要是因为千页豆腐有足够的弹性和韧性，吃起来有吃肉的感觉。千页豆腐有很强的吸汤能力，可制作各种口感风味，不但能享受味觉上的享受，豆制品还对人体有很好的养生作用，受到现代人们的养生喜爱。不但千页豆腐口感受到人们的喜爱和欢迎，在制作上千页豆腐也是工艺简单，没有废水和废渣，适合现下国家要求的环保意识。
千页豆腐的制作工艺主要有变频斩拌机，成型盘，蒸箱，蒸车，切割设备，包装设备。这些就可制作出千页豆腐白块白片，但会有少量的气孔和蜂窝眼。添加千页豆腐去泡机配合变频斩拌机就可制作出完全无气泡的高质量千页豆腐白块白片。因为表面细腻光滑，人们俗叫镜面豆腐。
高质量的千页豆腐不仅需要有优质的成套设备和合理先进的工艺配方，公司对这两点同样的重视。公司建有专业完善的实验室，供客户前来学习专业技术，考察设备的性能，现场制作产品，让您看的清楚明了，让您学的会看的明白。公司也聘有专业的资深工艺师上门为客户制产品，教授工艺，让您学的会，学的精，制作出的产品符合当地市面上的需求和价格档次的需求。我公司从厂房的建设，设备的配置，工艺的教授，一条龙服务，有需要可以致电我公司的销售人员，我们会为您详细的指导和介绍。