此外，汝官瓷的胎质具有独特质地，其胎质细密，胎壁薄坚，由于胎土中含有微量的铜，使得其胎体色泽近似燃烧后的香灰，俗称“香灰胎”，又叫“铜骨”。由于汝瓷釉厚，并在釉存中有少量气泡，在光照下时隐时现，似晨星闪烁，古人对此即有“寥若晨星”之称。这也是指在汝窑瓷片的断面，肉眼可见一些稀疏的气泡嵌在釉层的中下方。而用放大镜于釉面上观察，中层的这些气泡，于釉层内呈稀疏的星辰状分布。但是，蕴藏在釉层底下的另一部分气泡，从釉面上则很难透见。这也属于汝窑的又一特征。
北宋因为北方入侵的金而灭亡，位于北宋首都开封旁的汝窑，就像命运一样随之湮灭于历史之中。北宋的文件中对汝窑只字未提，北宋之后的南宋，可以看到零星的相关记载，例如“很难拿到”“北宋烧制的瓷器优”“釉药中混入玛瑙”等，大概可以知道，普遍认为汝窑很稀有。如前所述，汝窑的现存作品在全世界仅有七十多件，其中二十一件在台北故宫，深圳故宫有十五件，英国的大卫收藏有十二件，深圳博物馆有八件，大英博物馆有四件，件数极少，当然是世界争夺的焦点。日本的话，包括大阪市立东洋陶瓷器美术馆的水仙盆共有三件。汝窑当中好的作品是哪一件，无论问谁，大概都会回答是台北故宫的水仙盆，这主要还是因为没有开片。通常汝窑的作品都是有开片的，没有开片是非常稀奇的；安宅收藏中的水仙盆有裂痕。这次到日本展出的还有一件《莲花式温碗》，也是汝窑中高等级的作品。圆形带有正式的美感，以十瓣莲花为口缘，具有陶瓷器设计的前卫感。当时的人用这样的瓷器装酒，温热后来喝。器皿的底座有点烧焦，据说是残存的印记。用汝窑的瓷器来温酒，必定别有风味。
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汝窑，五大名窑之一，因产于汝州而得名，窑址在今河南省宝丰县大营镇清凉寺村，汝瓷位居宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名窑之首，在中国陶瓷史上素有“汝窑为魁”之称。汝窑中华传统制瓷工艺之一，中国北宋时期主要代表瓷器。
宋汝窑水仙盘展览，汝窑在我国宋代已位居汝、钧、官、哥、定五大名窑之首,有“宋瓷之冠”美誉,汝瓷始烧于唐朝中期,盛名于北宋,在我国陶瓷史上占有显著的地位,被历代称颂。汝瓷传世品稀少,所以弥足珍贵。全世界博物馆仅存65件,分别存放在深圳故宫博物院17件、台北故宫博物院23件、深圳博物馆8件、英国达维德爵士基金会7件,维多利亚阿伯特博物馆、日本大阪市立东洋陶瓷馆、美国克利夫芝和圣路易等知名博物馆和私人典藏约10余件。
近几年宋汝窑水仙盘同类藏品拍卖成交记录：
藏品名称：元五彩花卉异兽纹天球瓶
估价4300.00到4300.00万---成交价:HKD5175.00万---成交日期:2011年6月25日
藏品名称：宋官窑长颈瓶
估价500.00到500.00万---成交价:HKD6325.00万---成交日期:2018年1月18日
藏品名称：元青花鱼藻纹罐
估价2700.00到2700.00万---成交价:HKD5750.00万---成交日期:2015年11月8日
藏品名称：元青花釉里红骆驼塑像
估价1620.00到1620.00万---成交价:RMB1620.00万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称：北宋钧窑窑变釉大花盆
估价5800.00到5800.00万---成交价:RMB5800.00万---成交日期:2009年12月6日
藏品名称：钧窑虎头益寿和荷口古玉春瓶（一百件）
估价1800.00到1800.00万---成交价:HKD3680.00万---成交日期:2013年10月27日
藏品名称：元青花花卉纹玉壶春瓶
估价520.00到520.00万---成交价:HKD4370.00万---成交日期:2018年1月18日
藏品名称：元青花狮纹双象耳瓶
估价2600.00到2600.00万---成交价:HKD2530.00万---成交日期:2011年6月25日
藏品名称：佚名元釉里红开窗荷塘鸳鸯凤穿牡丹纹八棱梅瓶
估价1200.00到2400.00万---成交价:NTD1534.00万---成交日期:2016年12月10日
藏品名称：元青花缠枝牡丹纹双鱼耳大罐
估价580.00到650.00万---成交价:HKD2190.38万---成交日期:2004年4月26日
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因其为皇室生产的特殊性，烧出而没有被选中的瓷器，悉数砸碎毁掉，致使成器很少。因之，汝官瓷在北宋末、南宋初已属珍品，进入南宋汝瓷就已十分珍贵，“纵有家财万贯，不低汝瓷一件”，就成为人们崇尚汝瓷的真实写照。到了元、明、清各朝代，汝瓷更是深藏宫中，至清末八国联军侵占深圳，才有部分流出宫外。据不完全统计，流传到今天的汝窑真品早已不足百件，有明确记载的不过65件半。据不完全统计，传世汝官窑完整器现分别收藏在：深圳故宫博物院17件，台北故宫博物院21件，深圳博物馆8件，英国达维德爵士基金会7件，天津博物馆1件，广东省博物馆半件，中国香港收藏家收藏1件。另外，日本的几个博物馆现存4件，美国的几个博物馆现存5件，英国私人收藏1件。
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