发酵豆渣糟渣一类的可以直接把发酵剂和玉米粉或者麦麸一些能量物质一起混合之后，搅拌好，水分控制半干半湿之后，压实密封发酵三到五天即可的，不用加什么盐之类的。
当然如果想加也是可以的。食盐：加入量为发酵料干物质的0.35%左右，如一吨发酵料加2公斤左右，加入量不要求很精确；实际上，加不加食盐对发酵的影响不大，完全可以选择不加食盐，即发酵糟渣时，任何时候都不加食盐。
另外，如果物料太干，含水量少，或者发酵本身含有一定盐分（潲水、酱油渣等等），不能加食盐。相反，物料含水量大，为了增加渗透压，可适量增加一些食盐。
钙磷：需要添加钙磷的：大都是薯类作物块根和薯渣、食堂以米饭为主的潲水，及淀粉加工厂下脚料，其他糟渣一律都不需要添加，所以，不需要添加的糟渣占绝对大多数。
在发酵饲料中添加过磷酸钙等，不仅能促进发酵速度，提高发酵质量，还能有效提高发酵饲料的营养，让发酵饲料更有利于动物的吸收等。所以，在进行发酵含钙和磷极少的糟渣饲料时（如薯类及其淀粉渣等），添加磷酸氢钙或磷肥等，这样发酵出来的饲料效果更佳。
一袋益加益发酵剂可以发酵1.5吨左右的饲料，发酵豆渣之后酸酸的气味，发酵好之后能提高免疫力增强抵抗力如果长期使用的话！