酱釉瓷器与青瓷、黑瓷一样有着悠久的历史。在酱釉瓷漫长的发展历程中，不同时期、不同地域、不同窑场所烧造的酱釉瓷器也各不相同，自成体系。东汉晚期，酱釉瓷器出现在南方江浙地区，两晋时期得到发展。南北朝时期，以北贾壁窑为代表的北方瓷窑也开始烧造酱釉瓷，隋、唐时期有所发展。宋、辽、金时期，酱釉瓷器的生产遍及全国，但仍以北方瓷窑为主，定窑、耀州窑和当阳峪窑堪称其楷模。元、明、清时期，随着全国瓷业中心的形成，江西景德镇窑生产的酱釉瓷器一枝独秀。
根据考古材料，酱色釉早在商代后期的原始瓷器上就偶有出现，东汉时期比较盛行，尤其是东汉中晚期，在南方青瓷产区有较多生产。这一时期的酱釉瓷器发现很多，在窑址和墓葬中多有出土。如1978年浙江余姚石堰翁家山(今属慈溪市)出土的一件东汉酱釉五联瓶，现藏于余姚市博物馆，通高47厘米，口径6.1厘米，底径15.5厘米，通体施酱釉，色调深赭，釉层丰厚且富有光泽，具备了酱釉瓷器的基本特征。
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汝窑，五大名窑之一，因产于汝州而得名，窑址在今河南省宝丰县大营镇清凉寺村，汝瓷位居宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名窑之首，在中国陶瓷史上素有“汝窑为魁”之称。汝窑中华传统制瓷工艺之一，是中国北宋时期主要代表瓷器。汝瓷造型古朴大方，以名贵玛瑙为釉，色泽独特，有“玛瑙为釉古相传”的赞誉。随光变幻，观其釉色，犹如“雨过天晴云破处”，“千峰碧波翠色来”之美妙，土质细润，坯体如侗体其釉厚而声如磬，明亮而不刺目。器表呈蝉翼纹细小开片，有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特点，被世人称为“似玉、非玉、而胜玉”。宋、元、明、清以来，宫廷汝瓷用器，内库所藏，视若珍宝、与商彝周鼎比贵。近日有幸征得一件汝官窑长颈瓶，口径：7.3cm底径：8cm高：22.4cm,整体古朴端庄，造型优美，凝重质朴，釉面润泽，胎体厚重，基本色调是一种淡淡的天青色，釉层不厚，随造型的转折变化，呈现浓淡深浅的层次变化，釉面开裂纹片，多为错落有致的极细纹片，俗称为“蝉翼纹”，有紧披光亮感。具有很高的收藏价值，欢迎交流。
市场近几年清紫金釉长颈瓶拍卖成交记录：
清雍正茄皮紫釉牺首尊（一对）----成交价:RMB655.50万----成交日期:2011年6月6日
清雍正天蓝釉盘口镂空足瓶（一对）----成交价:HKD1298.00万----成交日期:2011年4月7日
清雍正豆青釉浮雕兽面饕餮纹天球瓶----成交价:HKD1109.60万----成交日期:2005年10月23日
清乾隆仿汝釉出戟犠耳尊----成交价:RMB1782.50万----成交日期:2014年5月31日
清乾隆仿官釉大天球瓶----成交价:RMB667.00万----成交日期:2012年6月29日
清乾隆仿汝釉鱼篓尊----成交价:RMB1456.00万----成交日期:2010年12月11日
清乾隆仿汝釉出戟羊耳尊----成交价:RMB1840.00万----成交日期:2017年12月2日
清乾隆御制松石绿描金云纹《古稀说》瓷板（六块...----成交价:RMB1030.40万----成交日期:2010年12月5日
清乾隆仿汝釉双耳三足鱼篓尊----成交价:RMB897.00万----成交日期:2015年5月16日
清雍正孔雀蓝釉蒜头瓶----成交价:HKD1270.00万----成交日期:2017年11月29日
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在我国丰富多彩的瓷器家族中，海螺是其中极具特色的成员之一。早在一千多年前的东晋时期，道教学者、炼丹家、医药学家葛洪在《抱朴子·酒诫》中就有这样一段记述：“夫琉璃海螺之器，并用满酌，罚余之令遂急，醉而不止。”北宋名臣、文学家范仲淹《酬李光化见寄》诗中有“石鼎斗茶浮乳白，海螺行酒滟波红”之句，北宋另一位诗人王禹偁的诗中亦有“公余处处携山屐，宫酝时时泛海螺”，可见海螺作为历代瓷窑烧造的工艺品，已兼具斟酒、陈设作用，已广泛用作宴前行酒的器皿了。
清紫金釉长颈瓶交易价格，酱釉因以“紫金土”配釉亦称“紫金釉”。它是一种以氧化铁为着色剂的高温釉，其釉色类似芝麻酱色。酱釉瓷早在宋代就多见于北方的许多瓷窑。宋代紫金釉是一种很特殊的瓷种，入宋以后，酱釉瓷器的生产在全国南北各地得到迅猛发展。在已发现的北方宋、金瓷窑中，许多都烧造有酱釉瓷器。而南方许多窑场亦能烧造。此期的酱釉瓷器虽无华丽的装饰，但却以端庄质朴的造型、柔和变化的线条、纯正光亮的釉色成为宋瓷新宠。宋代各地瓷窑都生产酱釉器，酱色釉的普遍出现，似与当时社会风尚有关，似是有意仿酱色漆器烧制的。从定窑、耀州窑、吉州窑、修武等窑烧成的酱色釉看，它们都很匀净，应当说是有意识烧成的。
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