真空和面机和面与普通和面机和出的面有什么区别？在口感上有哪些不同？今天我来和大家一起解析一下真空和面机的优势。真空和面机和出的面能够让面粉中的纤维充分的吸收水分，比普通和面机吸水量高出10-20%左右，口感上劲道有嚼头。那真空和面机与普通和面机在构造上有哪些的不同？只是多添加了一台真空泵吗？其实不是这样的，真空和面机不但多了一台真空泵，还添加了液压泵，变速器，电脑控制板，箱体也会加厚，要不然抽真空时真空箱会疮掉。
公司生产的真空和面机主要有一袋面，二袋面，四袋面和八袋面。真空泵采用上海众德品牌，采用摆线减速机配套，开元变频铜线电机，304食品级不锈 钢设计，自动翻料斗，出面干净迅速，带有正反转，生产出的面团更加有韧性。
公司制作的真空和面机整机304优质不锈钢制作，设备的配置和性能有保障，设备一年三包，终生负责上门服务。