无锡博奥烹饪美食技技术培训-----
无锡博奥小吃培训中心为中小投资者提供适合的创业项目，给大家提供这样一个宽广成熟的技术平台！让学员自主创业！自立门户！
无锡博奥职业技术培训中心的酸辣粉技术，正是在重庆酸辣粉的基础上,根据自己多年做酸辣粉的经验，潜心专研、反复实验，柔和四川的尖辣，加上武汉风味，口味独特，汤料鲜美。酸辣粉有两大基本类型的口味，一种是麻辣型，一种是清爽型，然后由这两种系列口味演变成多种特色口味。
全套技术包括：泡粉，煮粉、高汤熬制、油辣椒的制作、秘制红油的制作、牛肉与肥肠浇头的制作、原材料的选用以及各种调料的配比等全套秘技。酸辣粉真正做到无需专用设备，也不存在原料的购买限制。只要技术学到，无须高投入便可正常开业，真正做到小投资大回报。
本产品特别适合学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等人流旺市经营。
咸肉菜饭很香，菜吃上去很脆，咸肉很鲜，饭很糯，不是很硬，很容易消化；骨头汤的味道很浓，原汁原味，骨头和肉烧的很酥，但是肉和骨头没有分离，口感非常好。
1.咸肉菜饭 骨头汤菜饭，青菜沫剁得碎，看上去绿绿的，泛着一层淡淡的油光，吃在嘴巴里，香香的，软软的，糯糯的；黄豆骨头汤，肉骨头量足，品质很不错，新鲜，很多，入口有弹性，酥而不烂，确保回头客。
2.咸肉菜饭 骨头汤菜饭色泽鲜艳，不论寒冬，酷暑都给人一种温暖的情怀，让游客停顿小憩，让女朋友更温馨，让生活更和谐。
3.咸肉菜饭 骨头汤菜饭名气旺，名气美。
秋霜打过,矮脚青菜开始上市.咸肉菜饭正当节令.这道苦力饭,原是把白饭加以猪油炒过的青菜焖熟拌食,老早随着谋生的江苏人去到上海,添了几丁咸肉,伴以黄豆骨头汤,味道就更香了.拮据匆忙的日子,咸肉菜饭是省心省力的家常饭,家里做,家里吃,做起来简单,吃起来喷香.现如今已流行整个长三角,受原来越多的人喜爱。
无锡博奥小吃培训大礼包:一同教会你咸肉菜饭、时蔬骨头汤,原味骨头汤,鲜菌骨头汤,黄豆猪脚汤等技术。
精武鸭脖子，精选三十余种名贵天然配料精制而成。它固然口味香辣、营养丰厚，但脂肪含量低，往往食用，能补充人体必须的蛋白质、维生素等多种营养成分。而且它也是一种休闲食品，在很多大中城市的地铁、公交车上往往看到人们在车上食用，也是外出野餐、旅行、在家看电视的伙伴。投资优势： 味道种类：香辣馥郁、鲜美可口、分重辣、微辣二种系列，以辣、香、鲜、嫩口味个性，久吃不腻，深受广大美食客的喜爱。
精选原料配制：精选几十种香料和药材精心密制。
配方：由几十余味草药及相干辅料配置而成。
制法：
1、腌制：（扣除腥味）（扣除油脂）。
2、卤汁制作（重辣、中辣、微辣）（不同的料有不同浸泡请求，以求味道协调统一）。
3、卤制（火候的掌握是保证鸭脖紧致有型，入味十足而耐嚼的关键） 个性；香辣馥郁、鲜美可口 要领：
1、香料和味道 。
2、鸭颈 （处理要点） 。
3、辣椒的挑选，及制作。
虽然只经历了十几年的历史，但已成为了湖北最有名的特产，风靡全国。精武鸭脖学习品种：鸭系列有鸭脖子、鸭头、鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭翅、鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭舌、全鸭、鸭排等等，共计30多种，还有牛肚、牛杂、猪蹄、猪尾、猪耳、小龙虾、藕、干子、花生等绝味小菜系列卤制品...绝对是您创业的绝佳机会！
一：精武鸭脖，外地的各种牌子鸭脖子基本是从武汉走出去的。武汉鸭脖子绝对没有假，这个是可以肯定的。
二：工艺标准化，量化才能保证出品的质量。博奥小吃培训中心郑重承诺，我们为每个学员提供的文字技术资料非常详细：包含产品的药材配料清单，药材的每个品种营养口味功效，原料的采购质量标准，原料的采购成本价格，产品的加工时间，产品加工的细致要求，产品的详细操作流程，产品的全国基本参考零售价等等。我们的核心技术资料不是简单的几张纸。
甚至稍微有饮食基础的人，看完我们的资料，自己都可以掌握7成的技术。学完以后回去开店，碰到一些小的细节问题，自己看看资料，也非常容易搞懂，不需要到处求救。
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