强大生产的夹层锅有电加热的、蒸汽加热的还有燃气加热的三种加热方式。电加热不锈钢夹层锅有的地方叫白钢锅，夹层锅里面加的是导热油，受热均匀，升温快，熬煮食物时不糊锅、不粘锅，降温慢，锅凉的就慢。节省能源，可定时定温，节省时间节省人力，就是节约了资金！是熬煮食品的理想炊具！强大夹层锅的锅胆是一次冲压成型的，耐用光滑，节省了购置设备的资金，强大十五年的制造经验让夹层锅的质量更让您放心使用。也可根据您的需要为您订制！
电加热夹层锅
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
6、支脚形式：立式锅体：三棱锥形式、圆管式；可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。
8、可倾式夹层锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。