。在这个物价飞涨的年代肉夹馍在西安也不是平民美食了，一个夹馍便宜点6块贵点的10块，作为西安人很难接受这个价，本是平民小吃却有点”奢侈“的味道了。价格是一方面，关键是“质量”。虽然现在店开得多了，但是现在做的好的肉夹馍实在不多了，肉夹馍店在西安和羊肉泡馍一样满大街都是但是做的好的在我“个人”看来也就不超过五家，其实陕西的肉夹馍有很多种，肉夹馍夹馍只是其他的一种，像腊牛肉夹馍、臊子肉夹馍、肉夹馍、孜然炒肉夹馍等等都可以叫做“肉夹馍”。
。我在咱们美食天下也看见好多朋友做肉夹馍，挺不错的，真的，但是那不是“陕西肉夹馍夹馍”只能叫肉夹馍或者烧饼夹肉即便有做也不是很正宗啦。肉夹馍的用肉有三种：纯瘦、肥瘦、肥皮。卖家只需看你要哪一种，就知道你吃肉夹馍的历史和道行。一般年轻女孩喜欢吃纯瘦的，个别要肥瘦均匀的，认为这样才香，而骨灰级食客，是要吃偏肥的，因为卤过的肥肉肥而不腻，胶糯香滑，是肉夹馍中的精品。 肉夹馍做法：
单店扶持政策
1.赠送2000元路费食宿补贴
2.赠送核心制作设备
3.减免保证金和首年管理费
代理扶持政策
1.赠送2000元路费食宿补贴
2.赠送标准店型全套技术
3.赠送核心制作设备
4.减免保证金和首年管理费
5.赠送20000元开店补贴
6.赠送20000元代理开展经费
加盟支持
1、区域保护支持：严格执行区域保护制度，投资者享有新开辟市场的合作优先权，续约优先权。
2、品牌支持：根据市场经营状况，配合知名媒体进行连续大范围的广告宣传。
3、全程指导支持：从开业，活动，营销到，总部提供保姆式服务，全程指导，可上门带店。
4、原料配送支持：总部统一采购新鲜原材料，提供统一订货平台，大大降低进货成本
5、快速开业支持：从选址，设计，配送到装修，开业，经营，以超快的速度让投资变回报。
6、免费培训：加盟无需任何烹饪经营，总部统一免费培训，学会为止。