学正宗潮汕牛肉火锅技术培训到广州深圳广品餐饮培训有限公司
潮州牛肉丸火锅/牛杂火锅店加盟生意火爆，选用优质肥牛，配有多种滋补强身之药膳，以方子泡制鲜脆弹牙的牛肉丸，爽糯的牛筋、香润牛腩、鲜嫩的牛肉，集牛肉、牛骨、牛杂的“全身汤”，可谓潮州美食一绝。红遍珠江三角洲，食后回味无穷，达到出神入化之境。“全牛火锅”老少皆宜，具有滋阴壮阳、美容、补钙、健脑、强身之功效。
合作方式：
1.潮州牛肉火锅现场培训学习，学费2800元，包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。
培训时间 随到随学，3-4天左右，学会为止。
2. 潮州牛肉火锅加盟店费用9600元 含选址指导，装修方案指导、整套汕头牛肉火锅技术培训、材料费、资料费，宣传促销方案指导，终身免费技术升级，赠送工具一套、服装4套，广告纸2张，授权牌1份，开业师傅上门指导服务。
潮州牛肉丸火锅培训，牛杂火锅培训，正宗牛肉火锅的做法！深圳广品餐饮专业培训牛肉火锅/牛杂火锅。总部免费提供统一的店面设计、员工服装等，全程开店扶持，可上门带店经营，确保开业一家成功一家，适合在商业区、写字楼附近、超市、居民区等人口密集地开店，可以灵活经营，或者店内消费和或送外卖都可，从早点到夜宵，24小时顾客盈门，回头客络绎不绝，潮州牛肉丸火锅/牛杂火锅店加盟是小本创业的优秀途径!
据说，一头牛身上只有35％~40％的肉可以用作火锅产品供应，剩余的60％~65％则成了产品损耗。如果店里日售300斤火锅肉的话，每天就需要消耗一头约千斤重的牛。在潮汕，好的牛肉火锅吃了，剩下的变成了各种牛肉丸出售，还可以物尽其用；在北方，大量剩余牛肉的处理是个难事，一旦使用了不适合的牛肉位置，味道就会出问题。
人工切肉本来就是费用比较高的，特别是在一线大城市，更不要说还要现场手切。切牛肉的刀工是非常讲究的，一定要手切。手切的要点也有很多，厚薄要适中，有的师傅的风格是切薄，这样的肉吃起来轻、嫩，有的师傅的风格是切厚，吃起来很有满足感，用潮州话讲叫做“饱喉”。师傅难找，工资太高。火锅店的竞争力本来是人工投入少，可潮汕牛肉火锅不适合。