我跟你们说，鸭血豆腐的生产需要经过一道道工序，加工流程并不是一成不变的，这可以根据您的工艺要求来合理设计，当然您没有工艺也是没关系的，我们公司有专业的技术人员可以与您沟通，指导确认食品工艺，我公司致力于研发生产各类血豆腐加工设备，与各大企业有着密切合作，可提供成套规划方案，欢迎你的咨询！
原血在多长时间内要加入抗凝：刚采集完的血会在3~5分钟之内凝固，不利于血液加工，所以要在3~5分钟之内加入抗凝剂。柠檬酸钠和水的比例是制成康宁原液。抗凝溶液和原血的比例是1：10。
经过检疫合格的猪、鸭方可上屠宰生产线，用空心刀将全血收集在标有编号的容器内，该容器中事先加入一定数量的抗凝剂，定量混合后放入4～10℃冷库备用，记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕，确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格，含有该猪血液的容器中的全部血液要求废弃不用，并按要求做无害化消毒处理。另外，容器不可过大，以便于血液及时降温保存。
采血过程
1）采血前先在集血桶内加入少许水和0.2%～0.5%的动物血浆抗凝剂搅拌均匀。
2）采血过程中每5-10分钟搅拌一次，顺向搅拌。
血采好后，用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次。
混料罐
型号 200L
电功率(kw) 12
重量（≈kg）140
安装尺寸（mm） mm
罐体尺寸(mm) &Ph
搅拌器转速 36r/min
加热面积(m2) 1.4
搅拌电机功率(kw) 0.55
工作压力(mpa) 0.09
物料进出口（mm） 40
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一、关于价格
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二、关于设备质量
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三、关于
在设备验收交付使用之日起，对产品提供一年的免费保修，（含自然损坏零件费，电器元件除外，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。
保修期满后，我公司对产品提供永久性保修，只收取适当成本费，免收人工费。
解决质量或操作问题的响应时间：2小时电话答复，通过电话无法解决问题时公司会尽快派出技术服务人员到现场服务。