生煎包其底部色金黄、硬 香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加 皮冻为主。
如今，生煎包是人类热爱吃的早餐，生煎包又称生煎馒头是流行于上海的一种地方传统小吃，简称为生煎，上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。那么，怎么做生煎包好吃？学生煎包需要多少钱，湖南哪里有学的？
上海生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级棒。
到食为先，教做的生煎包流程课程内容：
1、酥底生煎秘制面皮配方讲解，教授专业的和面技巧以及学员亲手完成面皮制作；
2、鲜肉生煎的馅料配方，教你制作出馅大汤鲜、味美、不油腻的生煎馅料，并着重传授如何让馅料多汁抱团的技巧；
3、传授荠菜生煎、鲜虾生煎的秘制配方以及制作方法，并操作熟练；
4、传授在不漏汤汁、美观的前提下提升包制速度的技巧；
食为先全套生煎包技术学费只需2000元，在食为先，正宗的配方，核心的技术都能够在专业师傅的指导下学习到，自己实操练习，轻松掌握技巧，因此每年到食为先学生煎包的朋友都非常多。除了生煎包以外，还有杭州小笼包、灌汤包、东莞大包、水煎包等等包点美食可以学习。
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