粮票是我国妄想经济时期人们生涯的一种见证，是黎民生涯的生动写照，小小的粮票中也蕴含着极高的人文与历史价值。差异粮票的差异票面内容与材质体现出了我国生长历程中差异年月的政治和经济特点，好比经济难题时期，粮票的用纸发生了转变；上世纪六、七十年月泛起了语录粮票；到了上世纪七、八十年月一些粮票使用专用纸还泛起了防伪标识等等。可以说，小小粮票就是中国妄想经济时期社会生长的见证，它所承载的深挚文化历史价值正是其吸引人的魅力。
1953年中央政府颁布《关于粮食的计划收购和计划供应的命令》，实行粮油计划供应，划片、定点、凭证供应办法。
市镇粮食定量供应从一九五五年八月二十五日国务院公布施行，文件规定：以杂粮、面粉为主食的地区重体力劳动者每月四十至四十九斤，其平均数不得超过四十四斤；轻体力劳动者每月二十九至三十九斤，其平均数不得超过三十五斤 。
居民粮食供应证由当地粮食局核发，居民用粮向国家指定粮店购买，乘坐火车、轮船的旅客，在车船中用餐，也要凭专门粮票获取。
广东在1992年4月全面放开粮价之后，1993年1月1日，浙江也取消粮票，到1993年底，全国95%以上的市县都完成了放开粮价的改革，粮油票的作用也逐渐消失，并成为历史的见证物。
1957年7月我国开始印发肉票。汉民每月每人供应猪肉六两至八两；回民每月每人供应牛羊肉一斤四两；另外五一劳动节供应鲜鱼，端午节供应粽子，按照户口本人数定额分配；供应日期在节日三至七天以内，售完为止。
不久到了全国灾害饥荒时期，定量一再减少。最困难的1960年至1962年这三年间，生活非常艰苦，上海市区居民1960年每旬（10天）定量三两（150克，相当于一部手机的重量），从9月上旬起调整为二两（100克）。
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