品种树势健旺，树姿少直立，枝条粗短，节间短，分枝多，甜柿易密生，成果后树势易衰，需配植授粉树或人工授粉，果实扁圆形，顶部稍洼陷，横断面呈方形，果面有纵沟，其间4条较明显，单果200克，果皮橙黄色至橙红色，果肉红黄色，肉质细密松脆，果汁较少，味甜质量杰出，少籽10月下旬至11月上旬成熟。
柿子莳植技巧
一、苗木滋生。1、砧木：采纳莳植柿或家养豆柿为砧木，以种子收获育成砧木，收获时代为12至1月。2、苗木育成：应用嫁接方法滋生苗木，在夏日砧木与接穗开端运动前停止切接。
二、定植。柿的定植适期是在夏日休眠期，光阴约在12月至2月间。莳植行株距为7米×7米至12米×12米，每公顷莳植70至200株，定植时植穴混杂腐熟的有机质，株间可流传果园草。
三、泥土治理。1、泥土取样及阐发：每一年停止泥土取样与阐发，取样方法为每园区逢机采用表土与底土（0--20厘米及20--40厘米）各10至12点，混杂为平均样品停止泥土阐发事情，依据阐发成果停止泥土改进及施肥。。2、泥土改进：柿树在酸性泥土中易发生根腐病，当泥土PH值太低时应施用石灰质材加以改进，施用的石灰质材可采纳苦土石灰混杂石灰石粉，每一年施用量每公顷不跨越2000公斤，于采果后或休眠期分次施用，免得因酸碱度变更过剧而影响微量元素的接收。。3、有机质施用：泥土短缺有机质时柿树易发生根腐病，为进步泥土有机质含量以无利根系生养，施用腐熟的高碳氮比有机质，以增加泥土有机质含量、改良泥土状态及削减根腐发病生的机遇。。4、草生莳植：柿树耐旱力小，为使柿树成长优越，除深耕、有机质施用外，应停止果园草生莳植，草生后按期刈割后将干草敷盖在树冠下，以防止泥土散失、进步泥土肥力，增加泥土保水力及排水能力，防止泥土温度急迅变更等。
四、落果防治。柿树易落果征象，其除心理落果外另有前期落果，防治方法包含（1）供给授粉源：牛心柿与石柿以雌花为多，嫁接授粉枝条可防治落果，同时牛心柿授粉后果实较长圆且大，但其毛病是授粉后果实具备种子，影响柿饼的制造。（2）环状剥皮：着花期先后停止骨干或主枝环状剥皮，可明显改良落果征象，是今朝宵民罕用的方法，但其实行后根部成长停留，树势虚弱，对果实著色及品德差，应防止应用。（3）增强莳植治理：防止强剪克制机关报梢徒长，节制氮肥施用及水份调剂，疏蕾及疏花防止着花过量等步伐，均对落果的防止有所助益。
在夏日，柿子树园的治理事情有三个重点，即增肥、修剪、清园。增肥改土。柿子树属深根性树种，应扩穴改土增施肥料能力树势旺壮。投产柿树在夏日要扩穴改土，穴长1-1.5米、宽0.4米、深0.4-0.5米。回填表土时，株施土杂肥100-150公斤或猪牛粪干50公斤或蘑菇土100-150公斤或1-1.5公斤钙镁磷肥等,与表土混匀后填入基层,穴面用园内表土填平，也可深翻改土即有机肥撒施在树冠滴水线处，而后在须根际处深翻20厘米。修剪枝条。树冠嵬峨或枝条穿插阴蔽的成年投产树，要在夏日落叶后停止过度回缩修剪，采纳短剪为主，疏缩联合方法，剪去密生枝、穿插枝、徒长枝和病枯枝，促使枝条散布正当，剪成正当树势。夏日清园。夏日修剪应完全消除病果、病蒂、枯枝及落叶，消除越冬病虫源。介壳虫迫害重的柿子树，在夏日落叶至春季抽芽前应喷布95%机油乳剂（蚧螨灵）150倍或波美5度石硫合剂以防治。
甜柿莳植：甜柿以在树上自行脱涩，食用便利，耐贮运等特色，深受果农和果商的爱好，近年来成长很快，在详细栽植时须留意以下八点：一、选好适生区：温度太高、口感欠佳，温度偏低、树上不克不及实现脱涩。因此不克不及盲目成长，要随机应变地在适生区莳植。二、选好种类：可依据本地登时前提和市场情况以早、中、晚熟种类按比例莳植，并配植授粉树。三、合时莳植：可分二个阶段，落叶泥土封冻前为第一阶段，冻结后至抽芽期为第二阶段。四、浇足定植水：柿树渗入渗出压低，毛细根易失水，定植水是栽植胜利的症结。五、嫁接：最罕用的是带木质芽接法，土冻结树液运动，根开端抽芽嫁接期，夏日要只管即便避开旱季，春季在9月初需补接停止。六、施肥：少施化肥，多施农家肥，防止肥害。七、喷药：喷药量较轻，罕用菊酯类或生物药，严防药害。八、修剪。柿树喜光，透风透光是成长成果的症结，修剪务必留意营养积聚和营养成长，做到成长成果两不误。
黑柿子苗，高达20米，胸高直径达40厘米，树干通直；小枝灰色或黑棕色。叶薄革质或纸质，披针形或披针状椭圆形，上面深绿色，下面绿色；细瘦，有短柔毛，上面有小槽。雄花簇生，或集成严密矮小的聚伞花序；花梗纤细而短。雌花：单生；裂片近卵形；壶形；子房无毛，长2-3毫米。果球形鲜时绿色，干时黑色；种子三棱形，背较厚；宿存萼直径约1.4厘米，无毛，裂片展开，椭圆状卵形，先端圆形；果柄细，长约3毫米。花期7-12月，果期9-12月。