现在越来越多的五谷磨坊类商铺在各地开起来，而在五谷杂粮店，有一个必不可少的设备，那就是五谷磨粉机。五谷杂粮作为一种我国人们喜爱的食品被大量销售，而因为大多数杂粮产品的口感并不是太好，所以食用的第一步工序就是要将其磨成粉。
水冷工作原理：磨粉腔外壁和磨粉腔底部都设计有一个夹水层，夹层里设有隔套，保证水能够循环，没有死角。通过水泵送水，使水在夹层里循环流动降温。
优点：1. 低温磨粉，保留五谷营养价值；2. 低温磨粉，不再烧糊物料
适用范围更广：
适用于超市、商场、店铺档口现场加工各种五谷杂粮，和制药加工厂、医院诊所等加工中药材使用，特别适用流动作业。
加工范围广：
（1）各种粮食：芝麻、核桃、大米、黑米、黄豆、绿豆、花生、莲子、玉米、高粱、大麦、荞麦、燕麦等；
（2）各种干性药材：杏仁、茯苓、红枣、芡实、枸杞、薏仁、山楂、淮山、首乌、红豆、阿胶、乳香、菟丝子、当归、党参、黄芪等