青花斗彩自从明代成化年间烧制乐成后，一直为历代天子所珍爱，釉下青花清雅沉稳与釉上五彩绚烂光耀醒目相得益彰，也一直受到珍藏家的追捧。成化斗彩鸡缸杯在明代晚期就有“成化斗彩十万钱”之说，清三代帝王一直是瓷器喜欢者，都曾下令内务府造办处予以仿制。经工匠们全心试制，泛起了不少精品。现代珍藏家在成化斗彩不行得的情形下，也纷纷寻 找清三代的斗彩瓷器。
斗彩是预先在高温（1300°C）下烧成的釉下青花瓷器上，用矿物颜料举行二次施彩，填补青花图案留下的空缺和涂染青花轮廓线内的空间，然后再次入小窑经由低温（800°C）烘烤而成。斗彩以其壮丽多彩的色调，沉稳老辣的色彩，形成了一种切合明人审美情趣的装饰威风凛凛威风凛凛。
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蝠桃图为清代粉彩瓷器装饰典型的祥瑞图案，雍正乾隆两朝均有烧制，画意内容相同，图案寓有“蟠桃献寿”之意，可是蟠桃的数目有别，雍正器多绘八桃纹，乾隆时期常绘九桃，故有“雍八乾九”之说。八个硕桃取“八仙祝寿”之意，“蝠”与“福”谐音，五只蝙蝠装饰，寓意“五福临门”、“五蝠捧寿”之意。乾隆装饰九桃纹器物，有盘、碗、橄榄瓶、天球瓶等。装饰八桃纹的盘较为有数，从款识写法及八桃纹饰来看，应为乾隆早年之作，即督陶官唐英任职时期烧制。此类福寿纹器应是万寿节的用品。器胎薄体轻，纹样疏密有致，敷彩新嫩，清新隽雅，纹饰绘制精工，画意生动，为乾隆粉彩器的上品。
清乾隆斗彩寿纹盘市场行情，好比在去年中国嘉德秋拍的专场中，香港大藏家张宗宪所藏的“清乾隆仿掐丝珐琅粉彩寿山福海纹盖瓶”就颇为引人注目。乾隆时期的粉彩瓷器一改雍正时期灵秀典雅的威风凛凛威风凛凛，越发繁复华美，不仅造型趋向多样化，设色用彩等装饰方面也更具奇异的体现，这件终以1792万元成交的拍品就是瓷器仿铜胎掐丝珐琅的华美之作。为别致之处在于，拍品双耳及盖子之宝珠钮皆描金，不仅色彩醒目，更组成“二龙戏珠”的祥瑞寓意，配合“寿山福海”这一主题纹饰，相得益彰；瓶身五彩祥云，其间蝙蝠飞翔，朵朵海浪雕琢细腻，可谓细腻绝伦。
市场近几年清乾隆斗彩寿纹盘拍卖成交记录：
清乾隆斗彩四季花卉图双耳扁壶----成交价:HKD386.00万----成交日期:2012年10月9日
清雍正仿成化斗彩折枝花卉纹罐----成交价:RMB362.25万----成交日期:2011年11月17日
清雍正斗彩富寿三多纹杯（一对）----成交价:HKD386.00万----成交日期:2010年12月1日
清乾隆斗彩五福捧寿勾莲纹瓜棱梅瓶----成交价:RMB257.60万----成交日期:2008年6月22日
清雍正斗彩“五色祥云”图长颈撇口胆瓶----成交价:HKD350.00万----成交日期:2017年7月5日
清雍正斗彩富寿三多纹杯（一对）----成交价:HKD386.00万----成交日期:2010年12月1日
清雍正仿成化斗彩翼龙纹天字罐----成交价:RMB575.00万----成交日期:2016年5月14日
清乾隆斗彩加粉彩描金“如意蕃莲”图撇口荸荠瓶----成交价:HKD280.00万----成交日期:2017年7月5日
清雍正斗彩鸡缸杯----成交价:RMB368.00万----成交日期:2012年12月5日
斗彩花卉纹盘----成交价:HKD605.00万----成交日期:2016年11月11日
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斗彩瓷，是以斗彩为主要装饰手法的瓷器品种。斗彩又称逗彩，是釉下青花和釉上彩色相团结的一种瓷器装饰手法，因其纹饰中釉下青花色与釉上彩色同时泛起恰似争奇斗艳而得名。斗彩瓷于明代成化时期（1465到1487），由江西景德镇窑创烧。其以纹饰新颖，色彩淡雅而名重于世，斗彩瓷的烧成是我国陶瓷工艺史上的重大成就，为厥后彩瓷的生长开发了新的途径。斗彩既差异于釉下青花的装饰，也差异于釉上五彩，釉上粉彩，釉上珐琅彩和素三彩等釉上彩绘的装饰，它是将釉下青花和釉上五彩相团结，一同装饰于统一件瓷器面上，形成釉下青花与釉上五彩相互争奇斗艳的艺术体现力。
清乾隆斗彩寿纹盘真虚分辨，斗彩又称逗彩，汉族传统制瓷工艺的珍品。创烧于明朝成化年间，是釉下彩（青花）与釉上彩相团结的一种装饰品种，明清文献中也称之为“成窑五彩”或“青花间装五色”。大清时期斗彩成就特殊，无论从造型设计，照旧从纹饰结构到色彩的配合，以及填彩工艺等制瓷手艺都进入了一个新的更高阶段。
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