斗彩又称逗彩，中国传统制瓷工艺的珍品。创烧于明朝宣德年间，明成化时期的斗彩最受推崇，是釉下彩（青花）与釉上彩相结合的一种装饰品种。 据历史文献记载，斗彩始于明宣德，但实物罕见。成化时期的斗彩最受推崇，明清文献中也称之为成“窑彩”或 "青花间装五色"。传世成化斗彩瓷器图案绘画简练，内容主要是花鸟、人物。按照专家陈万里先生的意见，
成化斗彩又可以分为点彩、覆彩、染彩、填彩等几种。成化斗彩除个别的大碗外，多数造型小巧别致，有盅式杯、鸡缸杯、小把杯等。还有一种绘有海马或团花的盖罐，底有一青花“天”字，俗称天字罐。 2014年4月8日，在香港苏富比的春季拍卖会上，一件玫茵堂珍藏“明成化斗彩鸡缸杯”以2.8124亿港元成交价刷新中国瓷器世界拍卖纪录，买家为上海收藏家刘益谦。
他买到鸡缸杯后还用它喝茶，并因此引起社会舆论的轩然大波。 这件尺寸不大的瓷器为什么卖这么贵？ 首先，明成化鸡缸杯存世十分稀缺。各国博物馆中，只有台北故宫博物院、伦敦大英博物馆、纽约大都会艺术博物馆等收藏有“成化鸡缸杯”。北京故宫博物院有一件鸡缸杯，
据说品相还没有拍卖的那件好。世界上目前在私人藏家手中的“成化斗彩鸡缸杯”一共4件，除了刘益谦的这件，其他2件在香港，1件在日本。 清代康熙以后，历代都仿制成化斗彩鸡缸杯，但仿得极像者,绝无仅有,以康、雍、乾三朝仿品最多。在2015年香港佳士得春季拍卖会上，曾有一件清雍正斗彩鸡缸杯以904万港元拍卖成交。