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柱状是固态的二氧化碳的做成的粒状，在常温和压强为6079.8千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速蒸发，便凝结成一块块压紧的冰雪状固体物质，其温度是零下78.5度，再经过干冰机压制就制出一个个颗粒状的干冰。
冰夏柱状食用干冰、安全可靠：所用co2的等级与食品和饮料工业所用co2是一样的，经美国农业部（USDA),食品与药物（FDA)管理局以及环境保护局（EPA）验证是安全可靠的，co2是一种无毒，易液化的气体，它很便宜并且易于保存而且不导电、不支持燃烧。如果工业级干冰用在航空运输食品时是无法检验通过的，冰夏干冰凭借产品质量优势，获得2010年上海世博会干冰特供厂家荣誉，被航空公司指定合作品牌，专用保鲜冷藏运输剂，与众多冰淇淋厂商合作，受到一致好评。
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公司一直秉承“质量第一，科技为本，信义至上”的企业发展战略，务实创新，不断进取，勇于开拓。冰夏干冰在自身发展努力的情况下，从国外引进先进技术，到率先超越世界先进技术，成功地走出了一条自主创新的发展道路。在行业内多次推动产业升级，实现了干冰产品技术上一次次飞跃，技术过硬、产品良好地引领食用干冰发展的潮流，续写着冰夏干冰的辉煌。
与餐饮美食、酒吧、大型宴会、酒店、KTV等领域众多企业商家长期合作，依靠先进的产品技术，加上可靠的质量体系保证，完善的服务体系，在二氧化碳干冰领域不断取得骄人的成绩，塑造冰夏干冰坚实的品牌形象，创造了众多典型案例。与哈根达斯，复旦大学等知名企业的合作，使品牌地位达到空前的高度，走上了企业化的经营之路。
干冰用于速冻食品，海产品需要很低的温度保存，若要想远销外地，那么在遥远的路途中如何长时间，让它保持新鲜，运输时周围放些干冰可以起制冷防腐的作用，因此干冰是的低温运输办法。铁路货车，船舶，货物汽车等各冷藏用干冰冷却剂，节约空间，且是冰不可能达到的冷却效果，免去了更换的麻烦，适合于远距离长途运输，因此通常用于冷藏，储存、储藏，冷冻食品和食品运输。
冰夏干冰用质量和诚信服务于广大客户，经过多年的技术积累和市场的不断开拓，与国内外许多大中型企业建立了长期稳定的合作伙伴关系。覆盖了化工、航天、电子、光纤、机械、石油、建材、电力、环保、食品、制药、科研等领域，其中典型的客户案例有：上海交通大学、中国东方航空、哈根达斯、中国石化、上汽集团、中国移动通信等等。
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