鸭血豆腐加工设备白天时间短了，天气也越来越冷，下了班也不想出去吃饭。早上起了一个大早，匆匆忙忙的骑着我的小车车出去购物。打开手机看到了小伙伴发来贫血晕倒让我们注意的消息，吓得我赶紧吃了一块鸭血豆腐压压惊。
鸭血豆腐加工设备由于在新鲜的鸭血液中含有大量氧气，因而在加工成型的真鸭红表面可看到不少气孔，色泽鲜艳，摸起来比较硬，而且容易碎；假鸭红则表面光滑、细致，内部无气孔，不易碎，用水冲洗时无血块等碎屑掉下。
鸭血豆腐加工设备1、采血：如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血，如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备，原理都是相通的，另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温，并加入抗凝剂跟食用盐。
2、贮存：采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存，并进行搅拌，方便进行下一步加工，温度控制在0-6℃。
3、过滤：鸭血采集中含有少量的鸭毛、血块等杂志，在加工过程中需要过滤出来，您需要一个双联过滤器。
4、配料：过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料，来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。
鸭血豆腐加工设备特点：
（1）优化工艺过程，降低硬件成本，提高使用性能。
（2） 自动化程度较高，随机因素少，提高工作效率。
（3）人员数量减少，劳动强度分配合理。
（4）布局简洁美观，物流通道顺畅，占地面积小。
（5）根据定做方提供的车间平面图，设计出相应的车间设备布置规划图，尽量提高空间的使用效率，做到合理、高效。
鸭血豆腐加工设备制冷罐
产品型号 300立式
外形尺寸50mm
机组功率 3P 1台
总功率 2.6KW
制冷量 6000大卡/小时
制冷工质 R22制冷剂又称制冷工质化学名二氟一氯甲烷
保温性能（温度） ≤1℃/3h
电压三相 380V/50H
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由于在新鲜的鸭血液中含有大量氧气，因而在加工成型的真鸭红表面可看到不少气孔，色泽鲜艳，摸起来比较硬，而且容易碎；假鸭红则表面光滑、细致，内部无气孔，不易碎，用水冲洗时无血块等碎屑掉下。