铁尚书私房板烧选用新鲜龙虾、带子、鲍鱼等新鲜上乘的材料，在制作之前不经过腌制，让消费者品出食物的原始味道。铁尚书私房板烧把各国的特色餐饮推向大众，潜力大，维持竞争力。
铁尚书私房板烧主题餐厅菜品丰富，美味众多，像各种肉类、肉排、海鲜、时蔬、西点小吃、冷饮等，累计达百余种种菜品。在铁尚书私房板烧餐厅，无需专职厨师，有没有经验都可以操作，一个铁板师大部分是由配菜师和服务员培训而成，短时间即可掌握全套技术。
铁尚书私房板烧，味型多样，几十种味型供消费者选择。黑椒雪花牛排板烧、鸡排板烧、黑椒菌菇板烧、黑椒牛排板烧、黑椒牛排鸡排双拼板烧、黑椒培根板烧、黑椒培根菌菇双拼板烧、龙利鱼板烧、蒜香鸡腿板烧、照烧鸡排板烧、照烧鸡腿龙利鱼双拼板烧、芝士肥牛板烧、芝士鸡排板烧、芝士香辣五花肉板烧......
铁尚书私房板烧，选择食材的时候都是严格按照标准来的，精选上等的牛肉、健康的蔬菜、新鲜的水产等，制作出来的美食口感好，新鲜健康，价格很优惠。