近期不少果农发来百香果照片，想看下是什么病害，小编仔细研究了照片，并问了最近天气状况，发病情况。综合判断这并不是病害，而是缺素导致的果实皱缩。如下图。
这种皱果多数因为结果前期中微量元素补充不足，后期遇到一些极端天气（比如干旱、降雨、气温骤变等）果实发生皱缩。如果大家发现有出现这种皱缩的，但是果子和叶子表面也没有什么病斑，没有虫口，也没有硬化畸形，基本就能断定是缺素导致的。氮元素过量，硼、镁、钙、锌等中微量元素不足，导致生理代谢紊乱、营养失衡、花器发育不健全或输导受阻、果实受精后营养供应失衡导致皱果。很多果农出现这种情况，只有发现病情了才想到治疗用药，没有提前做好预防。而这种情况应该以预防为主，多施硼、镁等中微量元素，生长期喷施靓果安和沃丰素，多施有机肥、奥农乐。
炭疽病、疫病、病毒病也会引起果子皱缩。炭疽病和疫病果子上有水渍状病斑，病毒病的叶片多出现花叶，果子皱缩，较硬。有的地方还会出现这种绿斑病（下图），属于炭疽病和疫病混发。
炭疽病、疫病防治方案：靓果安+大蒜油+相应化学药，连续喷雾2-3次，每次间隔2-3天。中草药制剂靓果安除了杀菌外有营养复壮、促进伤口愈合的作用，而且连续用药不会产生抗药性，周年用药不仅能预防病害，减少病害发生，果子口感和产量也有很大提升。对于病毒引起的果实皱缩，除了用病毒药外，要注意虫害的控制。
另外，虫害也会引起果实皱缩，如蓟马、二斑叶螨、果实蝇等，虫害导致的皱果在果实表面会有虫口，将果实掰开可发现虫害或者果汁含量低。蓟马在花期就有可能发生危害，因此在花期就要注意防治
最后，高温导致果实皱缩。百香果花苞期和开花期日均温度大于30℃、极端温度超35℃对坐果和果实膨大都受影响。若是生理失水导致可对果园滴灌或者喷灌，降温增湿；同时检查根系情况。
综上所述，百香果出现皱缩，一定要具体情况具体分析，找到问题原因才能对症下药，不能病急乱投医。