为什么要真空滚揉呢？肉制品在真空的状态下腌制的效果是的，出品率也高，滚揉之后其肉制品的效果也是非常的不错的，可以滚揉鸡翅、鸭翅、鸡胸肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡柳、肉串等。肉类腌制机,
很多客户都会问滚揉的时间是多少，在这里跟大家统一的说明一下。一般的肉食品加工转速一般是每分钟7-12转，滚揉的时间是根据可的腌制工艺决定的，一般情况下，10-30分钟都有的。
滚揉机的原理就是物理冲击，让产品在滚筒里边翻滚，拍打，撞击从而达到腌制的作用，一般正常情况下腌制8个小时东西，滚揉机的话30分钟就可以了，所以节省时间，人工，提高效率是必须的！不锈钢蔬菜滚揉机
滚揉机的转速一般保持在7转每分钟，大型号的可以加变频调速的，真空度控制到mpa，很多客户会问你们的优势是什么？第一我们采用的是旋压式封帽结构。第二我们的加大了加料口，这样在实际生产中方便加料及清洗桨叶。第三，滚筒内部采用v型齿设计，不会破坏肉的组织，让其口感达到状态。第四。我们的电脑版都是防水控制的，人性化的设计为您打造更有好的使用 感受。