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现在很多餐饮投资者，说找不到好的炒菜师傅，找炒菜师傅很难.现在师傅有本事都不炒快餐,一般都是刚上手的小师傅,打的是经验, 如自己不懂炒菜，请厨师炒菜就太被动了.所以食为先建议,较好自己学习学习厨艺,这样主动权在自己手里快餐小炒这个技术项目的学习内容包括几十道深受大众喜爱的菜，学好之后，足够开一家像样的小餐馆了。广州味之兴从小炒基础、食材处理、配菜，刀工，配料，炒锅开始教起。
食为先快餐小炒培训内容
1.餐馆,快餐店经营设备器具与经营模式。
2.各种肉类及青菜类原料处理方法法。
3.饭类的搭配和制作。
4.传授20个菜的炒制技术。
5.投资预算分析与经营管理方法。
6.食材与酱料存放与保鲜技术，各种味道的配方。
，在东莞厚街想学正宗快餐小炒技术就赶快来食为先小吃培训学习吧。强大的师资力量，专业化培训，教学经验丰富的老师，想学快餐小炒技术的朋友们快来食为先学习吧！老师手把手教学，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间。