广品重庆麻辣风纸上烤鱼培训内容： 纸上烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配， 纸上烤鱼底料的识别和配方，香料的识别和配方，秘制纸上烤鱼酱的制作和处理，糍粑辣椒的制作方法， 纸上烤鱼底料炒制方法，鱼的蒸制烤制方法和技巧， 纸上烤鱼味型的调配方法，炒制过程中的常见问题和处理技巧，红油和老油的处理方法，纸上烤鱼主要原材料的好坏识别等。
选择重庆广品麻辣风纸上烤鱼6大理由 味美： 先蒸后烤再炖，焦上秘制调料，有鱼香味，还有料想味； 易学： 全程标准化操作，采取量化比例模式，一学就会； 投资不大： 店面可大可小，不需高档装修，大排档就可经营； 盈利快： 投资不大，好学好吃又好管，哪有不赚钱的道理； 易选址： 美食城，学校，居民区，商业街，哪里都可以开； 易操作： 无需大厨，无需经验，7天就可以学会，包教包会。
近年来，各地烤鱼市场可谓是风生水起，而各种形式的烤鱼店无一不是卖得热火朝天。有人说，烤鱼这种经营模式的大量兴起，不仅在于其就餐形式和成菜口味“无国界”，还因为这种经营模式相对容易做到标准化和快速复制。
纸包鱼定位于万州新一代健康烤鱼，创领健康烤鱼新品类的发展。精研烤鱼产品数年较终开发出这一全新的烤鱼品类。纸上包鱼培训营销分析：纸包鱼一般可以选择开店，经营方式以中餐晚餐夜宵为主，开店形式主要是大排档，饭馆，酒楼等等；选址的话，比较灵活多变，适合在工业区，美食街，步行街，小区门口，机构，等繁华地段开店经营。
烤鱼培训纸包鱼技术培训内容，以及开店经营指导课程，包括：店面选址，设备采购，原材料的采购等等。理论学习1.原料，配料，设备，工具的认识与鉴别；2.优质鲑鱼（三文鱼）或鳕鱼的筛选以及处理；3.秘制纸包鱼专用酱料制作方式。4.不同食材的处理技巧；5.纸包鱼的烤法；6.原料采购，存放，保鲜技术；7.开店选址指导，店面装饰设计，开店促销方案等。实战操作1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。教学方式上广品学小吃技术，老师手把手教学，简单易懂，理论与实战相结合，学员实操，老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手。
纸上烤鱼是近几年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计，重庆和四川两地，近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。纸上烤鱼培训,纸上烤鱼加盟,烤鱼是发源于重庆巫山和巫溪两座县城，而发扬于万州的特色美食。
然后直接放在盛有一层油的盛器上加热，鱼熟后打开鱼包纸味道清香扑面，夹一块，鱼肉美味白嫩，入口葱香蒜香扑鼻，倾嚼细品，余味满口。纸上烤鱼培训,纸上烤鱼加盟哪里有,广品纸上烤鱼吃起来不仅味道好，而且健康卫士，由于纸上烤鱼采用电加热，不存在重油重烟的情况，而且烤的过程中又一层包鱼纸隔着，翻炒起来不会出现粘锅的情况。纸上烤鱼培训,纸上烤鱼加盟哪里有,广品纸上烤鱼愈来愈受到广大消费者的喜爱。
都做了很多调整。从工艺上讲，传统烤鱼采用一腌二烤三煮的方式，一般采用较为古老的碳来蒸烤，鱼烤到九成熟后放在盛器上与其他配菜一起蒸；广品纸上烤鱼则是采用电加热的方式。城市中大大小小的纸上烤鱼店不断多了起来纸上烤鱼逐渐在市场上流行起来较近几年先用包鱼纸将各种配菜调料香料和鱼包在一起广品餐饮正宗重庆纸上烤鱼培训中心现面向社会招式纸上烤鱼学员。无论是从工艺上还是从配方上广品纸上烤鱼与传统烤鱼相比很多人可能都在找一家正宗重庆纸上烤鱼培训中心想去学一门真正的纸上烤鱼技术。纸上烤鱼培训,纸上烤鱼加盟哪里有。
培训项目：1， 重庆麻辣味：辣椒香辣，花椒麻香，二者结合，配以密制川椒，使之麻辣醇香，口水连连，是喜辣人士较爱。2， 成都香辣味：辣味适中，鲜香可口，鱼一上桌，就香气四溢，突出吃后口不干，吃后不上火，是吃辣一族的首要选择。
3， 三峡豆豉味：两味混合别具一格，色泽红亮辣而不躁，微酸清香，醇厚清香，去腻爽口，口齿留香，令人食欲大增。4， 万州泡椒味：色泽红亮，辣而不躁，微酸清香，鱼肉，泡椒微辣且去腥。还有自然发酵的乳酸味，开胃爽口，令人食欲大增。
深圳沙井后亭地址： 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 （广品餐饮） 公交车乘车：公交车：M B (站台后亭地铁站） B B776 （站台东山书院） M （站台沙井新和） 地铁乘车：深圳11号线 沙井后亭站B出口旁边
开车高德地图导航：后亭地铁站B出口或者衙边学子围工业园
广州白区地址： 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼（广品餐饮）鹅掌坦公交站旁边 公交车乘车： 729A路环线，729B路环线，134路，175路，176路，179路，17路，17路短线，196路，215路，215路长线，228路，238路，241路，524路，524路快，543路，545路，62A路，62路，71路，80路，832路，975路， 高峰快线26路，高峰快线27路，高峰快线2路，高峰快线3路，高峰快线51路，高峰快线66路，夜15路，夜21路，夜2路，夜59路公交线路；（站台鹅掌坦公交站） 地铁乘车：地铁5号线 西村站下车，换乘公交车176等公交车 ，到鹅掌坦公交站下车对面（骐利广场A栋）中间坐电梯上5楼即可。 地铁2号线：到广州火车站下车，A出口出来到东广场坐228路公交车，（5站）到鹅掌坦公交站下车对面（骐利广场A栋）中间坐电梯上5楼即可。
开车高德地图导航：鹅掌坦公交站或者骐利广场