厨房隔油大的难题是后厨空间有限，油水分离器只能装在洗盆、灶台下方，目前市场上普遍使用的是简易隔油池，结构简单、隔油率不达标、密封性差、容易造成排水管道堵塞以及异味泄露，污染空气环境；后期清理维护麻烦，增加了管理人员工作量。
该系列油水分离器是我公司根据餐饮废水特性、后厨安装空间狭小、同类产品使用的弊端等因素自主研发的全新自动型台下专用油水分离器，该系列油水分离器可满足厨房多种型号洗盆、橱柜、灶台、洗碗机使用，具有隔油效果显着，维护方便等特点是目前市场上高品质台下专用自动油水分离器。
火锅锅底残留具有动物油含量大、残渣多、骨胶含量高等特点，处理不好就会造成污水排放超标，如何妥善处理一直是困扰火锅店的难题，火锅专用油水分离器是我公司根据各火锅派系汤底特点、锅底残留特性、自主研发的新型火锅专用自动油水分离器，该系列油水分离器集残渣过滤收集单元、油水分离系统、油脂收集系统、智能控制系统于一体，具有智能化程度高、油水分离效果好、占地面积小安装维护方便等特点，能够真正解决火锅隔油难题
