好的开始是成功的一半，相信大家都明白这句话的道理，因此在选择品牌的时候一定要认真选择，三思而后行。作为创业者，在选择加盟品牌时一定要慎重选择，尤其是在面临鱼目混珠的市场，更要擦亮双眼，选择一个有实力的品牌你后期的发展也会有很高的保障。
重庆小面教学内容
阶段课程 学习内容 阶段目标 在线答疑
*阶段 1.理论学习：技术讲解，原料认识，材料性质。包括原材料的选择，采购及口味变换等;
2.配方配料：项目详细的配方配料，精确到克，由师傅批解，学员详细记录。 1.示范讲解：师傅手把手一对一的给每个学员讲解示范，操作的流程，学员初步亲自练习。
2.学员对项目有个比较全面的了解，对开店有比较详细的认识。
第二阶段 1.重庆小面，菜品的处理，底料的熬制等各种实践操作；
2.学员在老师指导下反复操作练习；
3.重庆小面各种口味、各种卤的制作、料水料粉等等。
1.学员掌握全部的重庆小面的操作流程、配方步骤；
2.师傅详细答疑学员在操作过程中遇到的各种问题，并使得学员掌握全套技术。
开特色小吃店是为了赚当地百姓的钱，每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗民情，比如北方的鸡蛋煎饼，在南方就没有市场，南方的麻辣味北方就接受不了，甚至在相邻的两个城市，大众小吃店都有可能大相径庭。餐饮加盟品牌南粉北面就做了大胆的尝试，将具有南北特色的小吃、面、粉类食品汇聚于一身。