很多人现在都不想在外地打工，因为在外地打工的话，照顾不了家里的老人和小孩。但是有没有文化不知道做什么行业比较好。所以说小吃是较佳的考虑方案。因为小吃行业门槛比较低，所以学的也比较快，而且投入比较小，收益比较大。这样的话，可以低成本高收入。
熏肉大饼，又叫李连贵大饼、连贵熏肉大饼，是吉林省四平市著名的传统风味小吃。熏肉大饼不仅在东北地区很有名气，就是关内、海外也都有名。许多卖熏肉大饼的店铺都自称是李连贵熏肉大饼，现东北三省各地都有经营。熏肉与大饼，原是两样东西，将二者结合食用，就能领略到它的特殊风味，这好吃的东西，也经历了一个不断完善的过程。
熏肉大饼的饼香软可口,熏肉采用较新工艺,做出的肉可以做成熏肉大饼,也可以直接当成熏肉卖。做熏肉大饼不仅要做出好的饼和特色熏肉,还必须配上特香辣椒酱等蘸料才能达到完美的口味。
熏肉大饼主要材料有鲜猪肉等，这道食品特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红；大饼色黄清香，里软外酥层次多。熏肉大饼,其成品色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香,大饼是用的煮肉老汤油、专用调料和酥抹在擀好的饼面上卷制擀成的。
烙熟后,皮面金黄、圆如满月、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香，熏肉和大饼具有暖脾胃、壮肾阳、引气、调中、消食、杀虫等药用功效，是集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。