新乡红焖羊肉，红遍中原，有名的新乡红焖羊肉火锅制作讲究，选用山羊肉，配以多味香料，有效地去除了羊肉膻味，香味。由于羊肉温补平补的特点，加之进餐中又配以菊花茶，即便食用也不会上火，故而红焖羊肉可称得上是四季进补的一道美食！新乡百味鲜原创配方制作出的红焖羊肉，地域风味浓厚，另外羊肉锅中选用羊肋排比例要大一些，这样口味会更丰富。 所以食补吃羊肉，技能抵御风寒，又可滋补，实在是一举两得的美食。
健康营养锅、养生秘笈不二选——红焖羊肉火锅的简介起源于祖国中原大地－－河南新乡红焖羊肉作为美食中的，其营养价值及健身功能不言而喻。据《本草纲目》中记载“羊肉，性温味甘，补气滋阴，暖中补虚，开胃健身；可正气祛邪、治畏寒怕热；补元阳、宜血气的滋补上品；对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力、产病后虚弱有”。故中医学又有“人参补气，羊肉补形”之论。俗话说“药补不如食补”，这也是红焖羊肉让所有食客喜爱的重要原因。，性温而不燥，具有、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的，
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