新乡百味鲜麻辣羊蹄配方，精选20种大料，香料调制而成，无需腌制，调味简单。文火烤制，软滑糯嫩，肥而不腻，入口即化，唇齿留香，颇有“东坡肘”之神韵猛火烤制，皮酥肉嫩，弹牙，稥透入骨，口味绵长，更胜“烤羊腿”之味美，多种风味，不油腻，更健康，更营养。
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