黄釉是一种低温铁黄釉，是皇家控制严格的一种颜色。“黄”与“皇”同音，因而黄色也成为皇家至尊之色，明清两代黄釉瓷器只有皇家才能使用。黄釉创烧于明初景德镇官窑，以明代弘治朝烧的好，色泽均匀娇艳，称为“娇黄”或“浇黄”，如黄釉描金双兽耳罐、黄釉描金罐，其呈色十分淡雅，传世品主要藏于北京故宫博物院和台北故宫博物院。
从考古实物考证，明代的御窑黄釉瓷器大约可以追溯到明初期，眼前我们所见到的这种黄釉，称之为“浇黄”，是因为制作时采用“浇釉”的方法而得名，这种浇黄在弘治前后达到了技艺的巅峰，由于颜色娇嫩可人，光亮如鸡油，因此，也被称为“娇黄”或者“鸡油黄”。
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考古发现表明，明代的黄釉大约就始于明早期，古陶瓷专家冯先铭先生（1921到1993）在《中国陶瓷》一书中就明确提到：“明代黄釉自永乐朝开始，已经烧制得相当成功。”但一个有趣的现象是，我们查阅遍了两岸故宫的出版资料，居然暂时没有查到公开披露的有关永乐黄釉的权威资料。
明嘉靖黄釉大碗多少钱，黄釉瓷器型多样、釉色独特，时而展现恬淡娇嫩之美感，时而变换温润淡雅之风韵。《通典》注云：“黄者，中和美色，黄承天德，盛淳美，故以尊色为溢也。”一直以来，黄釉都是明清时期皇家的严控釉色，而黄釉瓷器则成为明清皇室的独享瓷器。近年来在艺术品收藏市场，在藏家眼中，黄釉瓷器越发娇艳润泽，亮丽可人。或许，在市场的不断发掘下，它的价格终将与其等级相匹配。
市场近几年明嘉靖黄釉大碗拍卖成交记录：
明弘治黄釉盘----成交价:HKD232.00万----成交日期:2013年4月8日
明永乐甜白釉内印暗龙外划莲瓣纹撇口碗----成交价:HKD386.00万----成交日期:2010年4月8日
明初官钧玫瑰紫葵花式花盆----成交价:RMB575.00万----成交日期:2017年6月6日
明洪武龙泉梅子青玉壶春瓶----成交价:RMB356.50万----成交日期:2015年6月19日
明代霁红釉高足碗----成交价:HKD616.00万----成交日期:2016年11月11日
明永乐甜白釉暗花牡丹纹梅瓶----成交价:USD277.05万----成交日期:2008年9月17日
明永乐龙泉窑刻花卉纹菱花口大盘----成交价:HKD300.00万----成交日期:2017年7月5日
明永乐甜白釉暗刻缠枝莲纹僧帽壶----成交价:RMB483.00万----成交日期:2014年6月5日
明洪武龙泉青釉菱花式大盘----成交价:HKD486.00万----成交日期:2017年5月31日
明洪武龙泉窑青釉暗刻缠枝牡丹纹玉壶春瓶----成交价:RMB296.80万----成交日期:2009年5月31日
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其间有与永乐相混的器物。其瓶、罐类底足的处理不及永乐时详尽。盘、碗类底足处理与永乐比较，则永乐圈足高直且平，润滑温润，而嘉靖圈足里直外坡，不润滑。胎厚釉肥，偶有不规则的铁锈斑驳。大多为“大明嘉靖年制”六字青花楷书款，单个为六字暗刻款。
明嘉靖黄釉大碗真虚分辨，传世黄釉始见于宣德，弘治、正德达到巅峰。以娇艳欲滴、恬淡飘逸著称的弘治黄釉，其审美价值、烧造水准达到了相当高的程度。弘治黄釉釉色纯正，釉面平整，滋润娇嫩，光泽度好，又称“娇黄”、“鸡油黄”。加上采用浇釉工艺，即将釉料直接浇在白釉釉表或素胎之上，故又名“浇黄”。现藏于广东省博物馆，“大明弘治年制”款黄釉碗（图1），就是其间的经典之作。弘治黄釉主要特征：一是色调恬淡，妩媚娇嫩；二是造型规整，修坯细洁；三是通体黄釉，光素无纹；四是底足低矮，圈足光滑；五是盘底塌陷，抚之突兀。在等级森严的封建社会，黄色，作为帝王的标志、皇权的象征，是皇室的御用专利，也是世俗社会不可逾越的一条红线。
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