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炭火烤鱼培训班学习的烤鱼成品香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃，更是创业的好项目。来食为先小吃培训学校的炭火烤鱼培训，学习炭火烤鱼各种味型培训。
食为先炭火烤鱼培训内容：
1、菜品中主料和辅料选择搭配。
2、底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制烤鱼酱的制作和处理。
3、底料炒制方法、鱼的处理方法和技巧。
4、味型的调配方法、炒料过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法。
5、烤鱼配套精美凉菜的制作。
，东莞东城想学万州烤鱼技术的朋友们就来我们食为先小吃培训吧。食为先全国连锁大品牌，老师教学经验丰富技术过硬，我们更开设精品策略班助您成功开店创业。学员随到随学，不限学时，老师手把手教学，老师教学学员亲自操作知道学员做出自己满意的味道为止。