百味鲜将百年配方与现代工艺相结合，突出先进正宗口味儿，卤肉饭注重养身健康新概念，集美味与养生于一体，特色与时尚为一身。近年来，卤肉饭市场风靡，很多人都知道它是一个前景好、有特色、有利润的行业，而百味鲜推出的铁锅、火锅、地锅、干锅、碳锅更是引领全球的新“食”尚
学习小吃技术，口味香，十里飘香。。足以吸引新老客户，欢迎前来考察学习。。来考察。来品尝。品尝之后再交钱学习。。百味鲜有多位常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，一对一教学，理论和实践结合，亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。欢迎到百味鲜小吃培训中心实地考察及免费试吃。
百味鲜卤肉饭在卤肉饭基础上，全新升级，创新研发卤肉烧汁饭口味更加美味。深谙卤肉精髓，继承了卤肉饭的经典工艺和口味，坚持古法匠心，令珍贵在当代得以绵延传承。我校卤肉饭在的基础上不断创新，根据食客们饮食喜好的变化，推出升级版卤肉烧汁饭，更好地当下餐饮市场的需求。我校卤肉久制入味，酱汁浓厚可口。制作工艺升级，在传承经典卤肉制作工艺的基础上，进一步改良升级，在火候、用料、卤汁方面进行数十次反复调试。卤肉口味浓郁，香而不腻，色泽鲜亮诱人。卤肉烧汁饭采用的酱料，其中包含了精选的数十种香料，香气独特诱人，并且有效拉高了口味门槛，令同行难以模仿。我校卤肉饭的米饭清甜，精选上乘有机大米，选用东北高品质绿色有机大米。与精制的卤肉和蔬菜搭配在一起，再浇上浓郁的汤汁，香味令人难以把持。营养科学配比，根据膳食需求定制，配合当今流行的健康饮食理念，对每一种菜品进行科学的营养配比，为食客的健康加分，让食客吃得舒心，吃得满意，也让您学得，学得。