百味鲜的产品采用精良的原料、严谨的加工工艺，确保产品绿色健康。并且产品齐全可以消费者早餐、午餐、晚餐、夜宵不同时段的需求，不具有季节性差异，不具有时段性差异。产品的有些单品售价都在3元-6元，做到了产品售价的大众化，使广大消费者真正体会到了百味鲜产品的物超所值。当然也有相对于店面的豪华型餐饮项目内容，比如火锅，干锅，地锅，铁锅炖等特色名吃，欢迎您致电了解。
新乡市正规餐饮培训学校（百味鲜）现面向海内外招生培训
（内蒙古、辽宁省、吉林、黑龙江、天津市、北京市、河北省、山西省、上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、河南省、湖北省、湖南省、广东省、广西、海南省、重庆市、四川省、贵州省、云南省、、陕西省、甘肃省、青海省、宁夏、新疆、香港、台湾省),边远地区不方便来人的，我们开展远程视频教育培训，确保开店成功。
重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。