在中国比较大的连锁超市也就那么几个品牌，像永辉、家乐福、沃尔玛超市等，大部分超市采取的手段就是依靠奖惩、设备、培训、自省等手段，但防损和防盗是两回事。
有人认为防损、防盗是一回事，其实不然。防损是指一些防止损耗发生的行为与事件，是广义的。而防盗，在超市行业内单指内、外盗，内盗就是超市职工的个人或团队的偷盗行为，外盗是指顾客、惯偷主观意识上，想方设法避免付款的行为。
防盗：要知道防盗是手段，凡是人群聚集的区域同样也是盗窃案频发的区域。所以一般超市的做法对外是人工+设备；对内就是奖惩+自省。
人工方面，一般的超市都是有相应的部门，主要职责有三方面，对内检查、监督员工是否有内盗行为；二是检查、监督、处理对外偷盗行为；三是针对第三方与顾客之间的偷盗行为，因为超市是人群聚集地，有的时候盗窃行为是发生在顾客与顾客之间的，所以，防损部的人还需要对上述情况进行处理、解决。
设备方面，要知道大多数超市的进出口是分开的，每个超市的入口会有封包员，有防损部的同志担任。出口有验票员，而且手里会拿一个印章对过往的顾客已购物小票进行盖章。在入、出口处会有安全磁门、商品上会有防盗磁贴、磁扣等。在超市的后库入口也是会有防损员把守，并且在明显处贴上“非员工止步”的告示。而且随着科技的发展，大部分超市都会在超市内安装很多的摄像头，对超市内部的日人流量、购物即时场景进行监控、保存，以防出现冲突时无证据的情况。奖惩方面，要知道超市防盗不是一个部门的事，它是超市全体员工的事。所以，一个有完善管理体系的超市，会建立一套关于防止内、外盗的奖惩机制，这包括抓小偷奖励、被查处内盗惩罚，以及举报有奖等措施。
自省措施，要知道很多内盗的发生都是因为超市对员工的培训、思想工作做的不到位。要知道超市有3个雷区是不能碰的，一是内盗；二是仓库明火；三是越级报告。所以，在关于防盗方面，定期的给员工做培训、思想辅导是一些大型连锁超市惯用的伎俩。甚至会将过往积累的一些反面教材拿出来警示。
关于防损方面，涵盖的方面太多，我直接说的宏观一些。损耗是无法避免的，我们能做的就是减少损耗，这个过程我们可以称之为防损、止损。