CSY-R简化了肉类水分测定的操作步骤，排除人为、环境和湿度的影响，缩短检测时间周期，整个操作时间不超过10分钟，是一种新型的快速测定肉类水分的仪器。符合国标《GB畜禽肉水分限量》检测标准。可作为市场工商管理部门的一种有效的检测工具，防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为。
该产品被新浪科技、凤凰科技、搜狐、京华时报、环球网科技、CCYV法制栏目等各大媒体报道，CSY-R能够快速准确检测肉类食品含水率，让注水肉原形毕露。目前该仪器广泛应用于全国各地的工商局、食品监督安全管理局、中央储备肉冷酷、屠宰场、肉制品企业集团公司等。
优点：
（1） 体积小，重量轻，结构简单
（2） 精度高，电磁力称重传感器确保称重精度准确度
（3） 不受环境，湿度影响，无需辅助设备
（4） 操作简单，无需安装调试培训
（5） 效率高、速度快，整体操作不超过10分钟
（6） 多种分析方式，全自动、定时、半自动满足各种分析方式
（7） 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要 求
（8） 红外加热方式可直接从物质内部加热，大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源。
（9） 专利产品、技术保障
技术参数：
1、水分测定范围
2、水分含量可读性：0.01%
3、称重范围：0-30g
4、传感器精度：0.001g
5、称重传感器：电磁力平衡传感器确保称重准确
6、加热温度范围：起始-205℃
7、加热源：红外线卤素环形灯
8、显示参数：%水分，时间，温度，重量
9、通讯接口：标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求
10、电源：220V±V±10%(可选)
11、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)
12、秤盘尺寸(mm)直径110