11月大部分苹果园果子已经采收完毕，苹果开始进入落叶期，应抓住关键的时间点，在早霜来临之前进行秋耕保墒、清洁果园、树干防护等，杀死潜藏病原菌，修复伤口，还有效预防苹果腐烂病、轮纹病、干腐病等枝干病害，还可以补充充足的树体储备养分，来年展叶好、花芽分化饱满。
1、病虫害防治（清园、刷干）
苹果枝干病害主要包括轮纹病、腐烂病、干腐病等，是影响果树生长、果品质量提高的重要病害，主要在成年结果树上发生，管理措施差的幼龄弱结果树上也有发生。从苹果的管理措施、病害的发生规律来看，的防治时间点是11月中下旬，也就是采果后的用药、用肥。很多果农采果后，就认为今年的果园管理结束了，等着来面年春季萌芽再去用药用肥，这种传统的观念是存在错误的，春季萌芽时病原菌已经开始活跃侵染树体，等发病了再去用药，耽误了的防治时机，大打折扣。
秋季采果后是的用药时机，采果后留下一些伤口，而且天气渐渐转凉，病菌开始潜藏在树体内，所以采果后及时用中草药制剂溃腐灵300倍+地力旺300倍清园，还可以复配腐殖酸钾500倍；溃腐灵原液+地力旺30倍或者复配黄腐酸钾500倍刷干，降低氮钾比，增强树体抗逆性。中草药中的鱼腥草素可以及时修复伤口，避免病菌从伤口处进入树体潜藏，还可以及时杀死病原菌，以免来年气候适宜病菌侵染树体，降低发病率；中草药中含有的高能量物质还能为树体增加储备养分，增强树体抗逆性，有效降低来年倒春寒、冻害带来的损失，减少因冻害造成的苹果腐烂病、轮纹病等病害的发生。
苹果采收后，潜叶蛾、螨类、卷叶蛾等开始在枝干、粗皮裂缝中以蛹、卵或幼虫越冬。果实采收后，要剪除病、虫、弱枝，还可以在树干上捆绑草把诱集越冬害虫，收集后集中烧毁，以减少来年害虫基数。配合大蒜油1000倍+苦参碱或者是其他的杀虫剂喷雾，可以及时杀死虫卵，减少来年虫害的发生。
苹果绵蚜、桃小食心虫、金龟子等入秋后会潜入根系周围的土壤中越冬，结合秋季施肥，深翻树盘，将地面的病叶、残果、杂草及在其中越冬的害虫翻入土壤深处，使其下年不能出土危害，同时将土壤中越冬的害虫翻出地面冻死。也可用大蒜油+苏云金芽孢杆菌喷地面或者灌根，杀死土壤中的虫卵。
2、果园深翻、秋施基肥。
在苹果采摘后进行，宜早不宜迟，而且施肥越早效果越好。秋施基肥可以补充苹果采摘后树体营养亏损，特别是今年挂果多、树势弱的树及一些早熟品种。
果园深翻一般在苹果采收后11月上旬进行。果园深翻同时施入微生物菌肥——奥农乐、有机肥等，化肥为辅，做到改土与供养相结合，迟效与速效相结合。奥农乐中菌量大、活性高，可以增加土壤中有益微生物数量，可以增加土壤活土层厚度，改善通气条件，增加土壤中微生物的活动能力。奥农乐中含有的中微量元素、多糖、多肽类营养物质，通过深翻可以促发大量新根，提高根系活力，充分的吸收水分、养分，增加树体储备营养，增强抗逆性。
施肥采用2年深施1年浅施方法。深施时挖环状沟或放射状沟，沟宽25～30厘米、深50～60厘米，隔年挖沟的位置要错开，施肥后也可配合青枯立克300倍+地力旺300倍在施肥沟内灌根浇水，可以修复根系伤口，杀死土壤中的病菌。过一两天等晾干后，可以覆土。