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猪肚鸡源自广东客家，是客家人用来招待客人的美味菜肴，也是广东人的家常菜。猪肚鸡是一道历史悠久的客家菜。它是一道驱风、养胃、营养、味鲜中带辣，香味浓郁的美味佳肴。胡椒猪肚煲鸡具有行气、活血、暖胃、温保散寒、排酒毒等攻效。形成了天然、保健、养生、美味于一体的滋补药膳猪肚鸡。“猪肚鸡”是一道古老的客家传统菜，是客家妇女生产之后做月子必吃的一种补汤。“猪肚鸡”还有另外的名字叫“凤凰投胎”或“ 凤凰托世”， 凤凰在我国民间是吉祥、富贵的象征，寄托了人们的美好希望。
食为先猪肚鸡内容培训
1.认识处理、采购材料
2.准备赔了、处理配料
3.师傅讲解制作过程
4.师傅指导、学员操作
5.制作、摆盘出餐
，深圳龙华学猪肚煲鸡就来食为先小吃培训。食为先小吃培训全国连锁规模大，在食为先毕业学员不计其数，大品牌当然更值得信赖。食为先教学环境优雅教学设备完善，教学老师经验丰富，学猪肚煲鸡技术配方来食为先准没错。学员随到随学，不限学时，老师手把手教学，学员自己动手实操老师一旁指导、讲解，包学包会不会再学，直到学员做出自己满意的味道为止。