五彩彩绘工艺分为绘画和填色（包括染色）。绘画用的有黑料和矾红料。黑料用油调匀成泥状，矾红用胶水调成。画笔要饱含料色，运笔时敲击笔杆产生振动，使笔肚中的料色慢慢流注至笔尖上。画笔讲究用尖齐圆健的狼毫。使腕运指要使笔锋随器物表面起伏而变化，画出的线条要料色浓厚、匀净、圆劲。用秃笔画的细点，要浑圆、饱满。用笔讲究力度，但不可恣肆、洒脱。运笔疾速，会导致近似“飞白”，反成破碎的笔触。
景德镇釉上五彩是从元明的红绿彩和“大明五彩”发展而成的。清康熙年间五彩与青花成为两大主流品种。五彩题材广泛，构图新颖，形象概括，用笔洗炼，线条刚劲，色彩明艳，具有浓郁的民间艺术风味，是瓷苑一枝古艳的奇葩。本文试从花鸟图方面分析其艺术特色，兼及民国仿品特征。
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“粉彩花鸟纹方瓶”粉彩装饰，颜色娇嫩，鸟语花香，景象怡人；飞禽绘画精细，造型生动，呼之欲出，周围花朵五彩缤纷，争奇斗艳，线条勾勒细致，分染技法娴熟。细腻的绘画技术使得花鸟图清晰明艳，色彩艳丽，富有浓郁的中国画之韵味，充分给人们以美的艺术享受。
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市场近几年清康熙五彩花鸟盘拍卖成交记录：
清康熙五彩芦雁图凤尾尊----成交价:HKD422.00万----成交日期:2009年5月27日
清康熙五彩「桃花」花神杯----成交价:HKD135.00万----成交日期:2013年5月29日
清康熙五彩「十二月水仙」花神杯----成交价:RMB115.00万----成交日期:2017年6月6日
清康熙五彩花鸟瑞果纹万寿无疆盘（一对）----成交价:HKD584.00万----成交日期:2016年4月6日
清康熙五彩花神杯----成交价:RMB184.00万----成交日期:2016年11月12日
清康熙五彩宋人笔意花鸟纹盘----成交价:RMB161.00万----成交日期:2011年5月23日
清雍正五彩龙凤纹碗（一对）----成交价:RMB134.40万----成交日期:2009年11月21日
清康熙五彩蝶恋花图小杯----成交价:HKD488.00万----成交日期:2015年10月7日
清康熙五彩仙女献寿纹盘----成交价:HKD122.00万----成交日期:2011年6月1日
清康熙五彩龙凤呈祥碗（一对）----成交价:HKD196.00万----成交日期:2015年6月3日
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此盌乃张博士兄长、鉴藏家兼骨董商张宗宪的旧藏，1983年购于香港苏富比十周年拍卖，时以52万8000港元6万7700美元成交；其后该盌于1999年再次释出市场，以1200万港元154万美元易手。苏富比亚洲区副主席及中国瓷器及工艺品部国际主管仇国仕(NicolasChow)表示：“为支持苏富比四十周年志庆，张永珍博士应邀割爱，让此珍品今年再度亮相香港苏富比拍场，并刷新拍卖纪录，意义尤深。”
清康熙五彩花鸟盘真虚分辨，粉彩瓷又名“软彩瓷”，景德镇窑四大传统名瓷之一，是以粉彩为首要装修办法的瓷器种类。粉彩是一种釉上(在瓷胎上)彩绘经低温烧成的彩绘办法。粉彩瓷器是清康熙晚期在彩色瓷基础上，受搪瓷彩瓷制造技术的影响而创造的一种釉上彩新种类，从康熙晚期创烧，后历朝盛行不衰。
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