泡沫一般来说，泡沫是气体在液体中的粗分散体，属于气-液非均相体系。体积密度接近气体而不接近液体的气-液分散体。气-液分散体分为液多气少的“气泡分散体”和气多液少的“泡沫”。
消泡消泡剂抑泡长时间的消泡又称抑泡，抑泡时间的长短正是消泡剂品质优劣的最主要标志。多数场合下我们使用消泡剂正是利用它的抑泡性能，而不是初始的消泡性。消泡和抑泡是相对的，消泡性能好的产品相对抑泡性能就会差点，在实际应用中，视具体情况而定。破泡剂·抑泡剂·脱泡剂总称为消泡剂。消泡剂破泡相对于泡沫（泡沫聚合体），从空气侧侵入泡中，将泡合一破坏。
消泡剂抑泡：从液体侧侵入泡中，将泡合一破坏，令泡沫难以产生。消泡剂脱泡：从气泡的界面侵入泡中，令气泡合一浮出液面。
用途主要适用于线路板(PCB)流程：化工：电镀：印染：造纸：水性油墨：陶瓷分切：钢板的清洗：铝业的加工：各种污水处理以及各种工业等水体系方面的消泡和抑泡。