腊肉熏烤箱以前腊肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到腊肠了。但是过年吃自制的腊肠已经成为了南方很多地区的习俗，腊肠烟熏炉价格一直保留到了今天。像是以前都是烟熏火燎的，但是现在就不行了，因为空气指数是很重要的.很环保做出来的腊肠也很安全环保。内外炉体全部采用优质不锈钢制造，炉体洁净，光泽照人香肠烟熏炉价格，保证了肉制品无污染，完全符合食品卫生法的要求.
腊肉熏烤箱腊肠烘干除湿有最关键的三步工艺：
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程，保证腊味香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，小型腊肉烘干机这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果更好。
3、快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-12个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠最终烘干湿度在17%左右。
腊肉熏烤箱服务：
产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是铭威公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前一条龙服务。
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