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红富士苹果苗是从普通富士的芽(枝)变中选育出的着色系富士的统称。富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本,元帅为父本进行杂交。
富士苹果的特点是体积很大,遍体通红,形状很圆,平均大小如棒球一般。果实的重量中,有9-11%是单糖,而且其果肉紧密,比其他很多苹果变种都要甜美和清脆,因此受到全世界消费者的广泛喜爱。富士苹果与其他苹果相比有更长的**佳食用日期,甚至无需放入冰箱保存。室温下可保存4个月,如果放入冰箱,富士苹果可保存5到7个月。 落叶乔木,树高可达15米,栽培条件下一般高3~5米。树干灰褐色,老皮有不规则的纵裂或片状剥落,小枝光滑。单叶互生,椭圆至卵圆形,叶缘有锯齿。伞房花序,花瓣白色,含苞时带粉红色,雄蕊20枚,花柱5枚。果实为仁果,颜色及大小因品种而异。喜光,喜微酸性到中性土壤。**适于土层深厚、富含有机质、心土为通气排水良好的沙质土壤。据农业部测定,红富士苹果还含有胡萝卜素、脂肪、蛋白质、Ca、Fe等人体需要的营养物质。 红富士 红富士 红富士树势强健,树体比国光高大,树姿开张似国光。树冠外围长势较强,内堂细弱枝较多。幼树比国光开张角度大,横向生长快,干周加粗快。顶端优势强。枝条较密,外围:年生发育枝红褐色,皮表层多生白色水锈,皮孔中等大小或较小,节问较长。多年生枝暗灰褐色,皮孔稠密,中大微凸。主干黄褐色,叶片中大,较薄,多为椭圆形,基部较圆。叶面光滑,叶背茸毛较多。叶脉突起,叶缘多中深复锯齿。花芽(顶花芽)圆锥形,中大,鳞片较松散,茸毛较多。叶芽三角形,中大,饱满,茸毛较多。每个花序多为5朵花簇生,花朵较大,淡粉红色,开花较整齐。
红富士苹果苗萌芽力和成枝力强,萌芽率为45.5%~84.0%,一般成枝3~5个,有的高达13个以上,所以红富士树枝芽量大,加上潜伏芽具有早熟性,2年生以上枝段上易抽出不同长度的细软锥形枝和细小锥形叶丛芽。因此红富士不会出现枝芽量不足。