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刀削面培训内容
1、揉面、和面比例；
2、如何使揉出来的面劲道技巧的掌控；
3、拉面技术手法、技巧掌控；
4、如何使拉出来的面粗细均衡；
5、刀削面削的手法掌握、技巧；
6、高汤的制作方法、配方配比；
7、臊子的食材处理加工制作配方配比；
8、红油辣椒的制作；
9、各种碗底调味品制作；
10、所有材料后期的收藏及保管；
11、开店流程讲解、店面选择、人员配比、物资采购；
味必特培训优势：
1、标准的小吃配方单毫无保留的教授给学员；
2、一人交学费两人来学习，学习中途不收取任何其他费用，学项目送项目；
3、师傅一对一传授小吃技术，手把手教学上手实际操作；
4、学习包食宿，随到随学，学习时间自由安排，学会为止；
5、三年内技术免费升级，感觉没学会，随时回来免费重学；
培训地址：重庆市南岸区协信星光时代广场旁金信大厦26楼（轻轨三号线南坪站5号出口直达）