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老北京酱卤肉是最贴近百姓餐桌的传统食品。一锅精心调制的酱汤，鸡鸭鱼肉什么都可以酱，越酱汤越浓稠、醇厚，酱汤变成了老汤。老汤酱出的食物特别好吃。棕红色的酱肘子酱猪蹄，深褐色的酱牛肉、酱驴肉，枣红色的酱鸡酱鸭等等，每一款都令人垂涎。随着人们生活水平的提高，热气腾腾的老北京酱卤肉已从餐厅饭馆发展到了社区路旁。现在的老北京酱卤肉已经成为北京人日常餐桌离不开的食品。那么老北京酱卤肉技术培训哪里可以学呢？
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食老北京酱卤肉技术培训班
学习老北京酱卤肉的三优势：
1、 受众面广---味道浓郁、色重味重，产品在整个华北、东北地区都能够接受。
2、 简单易学---技术含量不高，掌握酱汤配方即可上手操作
3、 适合创业---开熟食店零售；单品外卖，比如烧饼夹肉（酱肘子肉）、烙饼卷肘子、烙饼卷猪头肉等。
老北京酱卤肉四大特点
一锅完美的老北京酱卤肉应具备以下四大特点，简单地说：
1、老北京酱卤肉颜色酱红
不使用任何添加剂、着色剂，完全用酱油和糖色，产品看上去更贴近自然，更舒服。
2、老北京酱卤肉肉味浓郁
由于使用上好的中药材香料，并严格控制每一位中药香料的使用剂量，所以食材本味可以充分释放出来，酱熟的产品味道更加浓郁醇香。
3、老北京酱卤肉食法百搭
美味浓郁的酱肉，可以切片直接食用；口味较重的也可以用葱、蒜、酱油等拌过后食用；也可以搭上烙饼、烧饼，作为快餐外卖等。
4、老北京酱卤肉久吃不厌
老北京酱卤肉没有异味，肉香味突出，不腻口，食后唇齿留香。由于纯天然酱制，没有任何添加剂和增香剂，因此久吃不厌。
老北京酱卤肉培训哪里好，就选北京唐人美食老北京酱卤肉技术培训班，欢迎您前来考察品尝学习。